Нетърпимостта към глутена причинява чревни симптоми като прекомерен газ, стомашна болка, диария или запек, но тъй като тези признаци се появяват и при някои заболявания, често не се диагностицира непоносимостта. Освен това, когато нетолерантността е тежка, тя може да причини човечество, което причинява по-силни и по-чести симптоми на коремна болка и диария.
Тази алергия към глутен може да възникне при деца и възрастни и се дължи на неспособността или трудностите при смилането на глутен, който е протеин, присъстващ в пшеницата, ръжта и ечемика, а лечението му е оттеглянето на този протеин от храната. Вижте всички храни, които съдържат глутен.
Ако мислите, че може да сте с непоносимост към глутен, сигнализирайте за симптомите си:
- 1. Прекомерно подуване на газ и корем след хранене на храна като хляб, юфка или бира Да Не
- 2. Променящи се периоди на диария или запек Да Не
- 3. Замаяност или прекомерна умора след хранене Да Не
- 4. Лесна раздразнителност Да Не
- 5. Чести мигрена, които се появяват предимно след хранене Да Не
- 6. Червени петна върху кожата, които могат да надраскат Да Не
- 7. Постоянна болка в мускулите или ставите Да Не
Ако обаче имате затруднения при идентифицирането на симптомите си, вижте как да ги различавате, за да улесните диагнозата:
1. Кожен дискомфорт
Когато има непоносимост, след приемането на храни с пшеница, ечемик или ръж, симптоми като прекомерен газ, подуване на корема, диария или запек са често срещани. В допълнение към коремното неразположение, чревните клетки също се повредят, причинявайки малабсорбция на витамини и минерали.
Как да се разграничим: Болката от нетолерантността е повтаряща се и обикновено се съпътства от газови и чревни промени, най-често след приемането на хляб, торти или тестени изделия, докато болката от гастрит например винаги се появява след хранене или когато човек остане дълго без ядат.
2. Замаяност
Приемането на глутен може да причини замаяност, объркване, дезориентация или усещане за умора след хранене, но тези симптоми обикновено не са свързани с непоносимост и следователно остават незабелязани.
Как да се разграничи: Замаяност, причинена от непоносимост, се появява дори когато сте добре хранени и отпочинали, несвързани с прекомерна физическа активност или промени в кръвното налягане.
3. Промени в настроението
Поради чревното неразположение е обичайно промените в настроението да се проявяват главно след хранене, със симптоми на раздразнителност, тревожност или тъга.
Тези чести промени в настроението също причиняват умора и умора дори след добър нощен сън. Това е така, защото тялото е фокусирано върху борбата с възпалението в червата, изразходвайки цялата енергия, която ще даде настроението и настроението на нов ден.
4. Хронична мигрена
По принцип мигрена, причинена от тази непоносимост, започва около 30 до 60 минути след хранене и могат да настъпят симптоми на замъглено зрение и болка около очите.
Как да се разграничим: Общите мигрени нямат време да започнат и обикновено са свързани с консумацията на кафе или алкохол, без да са свързани с храна, богата на пшенично брашно.
5. Сърбеж кожа
Възпалението в червата, причинено от непоносимост, може да причини сухота и сърбеж на кожата, създавайки малки червени мрамори. Въпреки това, този симптом може понякога да бъде свързан с влошаване на симптомите на псориазис и лупус.
Как да разграничим: Храни с пшеница, ечемик или ръж, като кексове, хляб и тестени изделия, трябва да бъдат премахнати от храната, за да се провери за подобряване на сърбежа с промени в храната.
6. Мускулна болка
Консумацията на глутен може да причини или да увеличи симптомите на мускулна болка в ставите и сухожилията, клинично наречена фибромиалгия. Отокът е често срещан, особено в ставите на пръстите, коленете и бедрата.
Как да разграничите: Трябва да премахнете храната с пшеница, ечемик и ръж от храната и да проверите дали симптомите на болката се подобряват.
7. Лактозна непоносимост
Често е да настъпят непоносимост към лактоза заедно с непоносимост към глутен. По този начин хората, които вече са диагностицирани за непоносимост към лактоза, са по-склонни да имат хранителна непоносимост към пшеница, ечемик и ръж и трябва да са по-внимателни към симптомите.
Как да разберем дали е нетолерантност
При наличието на тези симптоми идеалното е да се правят тестове, потвърждаващи диагнозата непоносимост, като например кръв, изпражнения, урина или чревна биопсия.
Освен това всички продукти, съдържащи този протеин, като например брашно, хляб, бисквити и кейкове, трябва да бъдат изключени от храната и симптомите трябва да изчезнат или не.
Разберете по прост начин какво е това, какви са симптомите и как е храната в областта на целулитацията и непоносимостта към глутен, като гледате видеоклипа по-долу:
Как да живеем с непоносимост към глутен
След диагностицирането всички храни, съдържащи този протеин, като пшенично брашно, макаронени изделия, хляб, торти и бисквити, трябва да бъдат премахнати от диетата. Можете да намерите няколко специални продукта, които не съдържат този протеин, като например тестени изделия, хляб, бисквити и кексове, произведени от брашно, което е позволено в диетата като оризово брашно, касава, царевица, царевично брашно, картофи, нишесте от маниока, сладки пръскачки и кисела пръскачка.
Освен това е важно да се отбележи на етикета списъкът на съставките, за да се провери наличието на пшеница, ечемик или ръж в състава или глутенови остатъци, като колбаси, кюб, зърнени люспи, кюфтета и консервирани супи. Ето как да направите безглутенова диета.
