Когато човек е заразен с бактериите Е. coli, те имат голяма вероятност да заразят други. По този начин, за да се избегне предаването на бактериите от едно лице на друго, трябва да се погрижи:
1. Винаги измивайте ръцете си
Важно е да измиете ръцете си със сапун и вода, като триете пръстите си, след като сте използвали банята, преди да готвите храната и след като смените пелените на бебето с диария например. По този начин, дори ако не е възможно да се проверят следи от изпражнения в ръцете, те винаги се почистват правилно.
Гледайте следния видеоклип и вижте как да измиете правилно ръцете си:
2. Изяждайте чиста храна само
Бактериите от Е. coli се намират в червата на животни като говеда, крави, овце и кози, така че млякото и месото на тези животни трябва да се готвят преди консумация. Цялото мляко, закупено на пазарите, вече е пастьоризирано и безопасно за консумация, но може да сте предпазливи към млякото, което се приема директно от кравата, защото може да е заразено.
3. Винаги измивайте пота след диария
Винаги след като лицето, което има гастроентерит, за да евакуира тоалетната, трябва да се измие с вода, хлор или специфични почистващи препарати за банята, съдържаща хлор в състава му. По този начин бактериите се елиминират и не замърсяват следващия потребител.
4. Имайте отделни лични предмети
Основната форма на заразяване е фекално-орален контакт, така че болният трябва да отдели стъклото, чинията, приборите за хранене и кърпите, защото ако се замърсят, не достигат до останалите.
5. Суровите храни трябва да бъдат напоени
Преди да консумирате плодове с кори, маруля и домати, например, те трябва да се потапят в басейн с вода и натриев хипохлорит или белина. Храната трябва да се накисва в този разтвор в продължение на 15 минути и не е необходимо повече измиване.
6. Не яжте месо, което не е сушено
Говеждото може да бъде замърсено и затова е важно да не се яде месо, което не е сушено.
7. Пийте само питейна вода
Варената или филтрирана вода е подходяща за консумация, но не се препоръчва да се вземат добре вода, река, поток или водопад без врязване за 5 минути.
8. Носете ръкавици, когато се грижите за животни.
Тези, които работят на места или ферми, поддържащи добитък, трябва да носят ръкавици в контакт с фекалиите на тези животни.
Всеки може да бъде заразен, но е по-честа за тази бактерия, която се развива при деца, възрастни хора и хора със слаба имунна система.
Какви са симптомите на Е. coli?
Първите симптоми, които са били заразени от бактериите, са гадене и неразположение, след няколко часа се появяват интензивно повръщане и диария, които могат да съдържат слуз или кръв, например. В някои случаи има ниска температура.
Симптомите могат да отнемат от няколко часа до десет дни, за да се проявят и този период се нарича инкубация. Веднага щом повръщат и диария, други хора могат да бъдат замърсени.
Как се лекува?
Лечението на чревна инфекция, причинена от Е. coli, продължава средно от 7 до 10 дни. Посочените средства са Парацетамол за понижаване на температурата и антибиотици, предписани от лекаря. По време на лечението е важно да се ядат лесно смилаеми храни като зеленчукова супа, картофено пюре, моркови или тиква, с настъргано пиле и малко зехтин.
Хидратацията е много важна и се препоръчва да се вземат вода, кокосова вода или физиологичен разтвор, особено след епизод на диария или повръщане. Не трябва да се използват средства за улавяне на червата, тъй като бактериите трябва да бъдат елиминирани чрез изпражненията.
