За да видите дали сте обсебен от здравословно хранене, трябва да забележите признаци, като избягвате да ядете от дома и да консумирате само биологични храни. Тази мания за здравословно хранене се нарича орторексия нервоза, която е хранително разстройство, където има преувеличена загриженост за качеството на храната.
Орторексията може да доведе до здравословни проблеми като липса на витамини и минерали, анемия и косопад, например. Това разстройство трябва да се лекува с медицинско и психологическо проследяване, а семейната подкрепа за идентифициране и преодоляване на този проблем е важна.
Какво представлява орторексията?
Орторексията е вид разстройство на храненето, което възниква, когато има прекомерна загриженост за храната, като като основна характеристика е преувеличеното преследване винаги да се яде здраво. Освен това съществува опасение винаги да има чиста храна без пестициди, замърсители или продукти от животински произход.
Това ограничение на храната се засилва и индивидът с това заболяване завършва с малко разнообразна диета, като не консумира храни като мляко, месо, захар, транс-мазнини и преработени, което може да доведе до загуба на тегло и липса на витамини и минерали.
Друга характеристика на този синдром е преувеличената загриженост за начина на приготвяне на храната, като се внимава да не се добавя твърде много сол, захар или мазнини, освен да се избягва храненето извън дома.
Признаци и симптоми на орторексия
Основните симптоми на орторексията са:
- Търсете да знаете и спазвате правилата за здравословно хранене;
- Изключете храни, възприемани като нечисти, които обикновено съдържат оцветители, консерванти, транс-мазнини, захар и сол;
- Предпочитат органични продукти, с изключение на трансгенни храни и агрохимикали;
- Избягвайте да ядете от къщата или да вземете собствена храна, когато излизате с приятели;
- Планирайте ястията няколко дни предварително;
- Изключете групи храни от диетата, особено месо, мляко и млечни продукти, мазнини и въглехидрати.
Това прекомерно безпокойство от диетата може да доведе до недостиг на хранителни вещества, причинявайки заболявания като анемия и остеопения, които са крехки кости при възрастните.
Диагностика на орторексия
Диагнозата на орторексията се прави от лекаря чрез подробна оценка на хранителните навици на пациента, за да се провери дали има хранителни ограничения и прекалена загриженост за храната. Физически преглед също се прави, за да се провери за признаци на липса на хранителни вещества, като загуба на коса и крехки нокти.
В допълнение към клиничната оценка е необходимо също да се правят кръвни тестове, за да се проверят хранителните недостатъци в организма или здравословни проблеми като анемия.
Лечение на орторексия
Лечението на орторексичната нервоза трябва да се извършва с медицинско проследяване, като в някои случаи е необходимо и психологически съпровод. Обикновено се приемат хранителни добавки в случаите, когато има недостатъци в хранителните вещества, като витамини и минерали, или наличието на заболявания като анемия.
В допълнение към медицинското проследяване, семейната подкрепа също е от съществено значение за орторексията да бъде идентифицирана и преодоляна и здравословното хранене се извършва без да се застрашава здравето на пациента.
Също така е важно да се помни, че орторексията е различна от енергийната, което е, когато има прекомерно търсене чрез физическа активност, за да има цялото тяло на мускулите.
