Храна за преддиабет

Идеалната диета за преддиабет е консумацията на храни с нисък до среден гликемичен индекс, като плодове, зеленчуци, кафяв ориз и боб, тъй като те имат тенденция да понижават нивото на кръвната захар, колкото е необходимо, за да се предотврати развитието на захарен диабет,

Освен това, включването на фибри, белтъчини и мазнини в храната също помага да се намали увеличаването на кръвната захар и е важно рутинно да включваме храни като плодове в черупки и багаж, сурови зеленчуци, месо, яйца и зехтин например.

Вижте какъв е рискът, като въведете данните си в следния калкулатор:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

Научете за риска от развитие на диабет

Започнете теста

• мъжки
• женски

• По-малко от 40 години
• Между 40 и 50 години
• Между 50 и 60 години
• Над 60 години

• Повече от 102 см
• Между 94 и 102 см
• По-малко от 94 см

• да
• Не

• Още два пъти седмично
• По-малко от два пъти седмично

• Не
• Да, роднини от 1-ви клас: родители и / или братя и сестри
• Да, роднини от 2-ри клас: баби и дядовци и / или чичовци

Забранени храни за преддиабет

Забранените храни при преддиабет са източник на въглехидрати и бързо усвояване, като:

• Храна, богата на бяло брашно: бели хлябове, торти, бисквити, осолени;
• Храни, богати на захар: шоколад, сладки, желета, сладолед;
• Напитки: безалкохолни напитки, промишлени сокове, енергийни напитки, кафе или захарни чайове;
• Други: бял ориз, картофи, тестени изделия, бързо хранене.

Освен това е важно да запомните, че дори здравословните храни, като плодове и натурални плодови сокове, трябва да се консумират умерено, за да се избегнат шуплици на кръвната захар. Вижте 3 стъпки, за да намалите консумацията на захар.

Храни, разрешени за пред-диабет

Храните, които могат да се консумират по-спокойно за пре-диабет, са:

• Месо като цяло: говеждо, свинско, пилешко, риба, агнешко;
• Зеленчуци и зеленчуци като цяло;
• Плодове, при условие че те не надвишават 2 единици за всяко хранене;
• Бобови растения, като боб, соя, нахут, грах, фава, леща;
• Цели зърна: ориз, макаронени изделия, пълнозърнесто брашно, овес;
• Маслодайни семена: ядки, фъстъци, орехи, бадеми, шам-фъстъци;
• Добри мазнини: зехтин, кокосово масло, масло.

Важно е да запомните, че преддиабетикът може да яде всякакъв вид храна, но трябва да предпочита природните храни, с малко брашно и без захар, защото това е честото потребление на храни, богати на прости въглехидрати, което води до повишаване на кръвната глюкоза. Вижте още примери за храни, които предотвратяват диабета.

Как да настроите меню за диабет

За да настроите меню за предотвратяване на диабета, трябва винаги да се опитате да консумирате храни с високо съдържание на фибри заедно с храни с високо съдържание на протеини или добри мазнини, както е показано по-долу:

Основни ястия: обяд и вечеря

Обядът и вечерята трябва да са богати на сурова зеленчукова салата или да се сотат в зехтин, който е богат на добри мазнини. След това можете да изберете източник на въглехидрати, като например ориз или цели макаронени изделия, картофи или фарафо, например. Ако искате да консумирате 2 вида въглехидрати, трябва да поставите малки порции от всяка върху плочата.

Също така, тя трябва да консумира добро количество протеини, които са главно в храни като месо, пиле, риба и яйца. След хранене човек би трябвало да предпочита консумацията на плодове като десерт, което е по-добър избор от сока, тъй като плодът съдържа влакна, които помагат да се контролира кръвната глюкоза.

Закуска и закуски

Малки закуски могат да бъдат направени чрез комбиниране на 1 плод с естествено кисело мляко, например, или с маслодайни семена като ядки, фъстъци и бадеми, например. Друга възможност е да използвате плода с 2 или 3 квадрата на 70% шоколад, или подсладете естественото кисело мляко с 1 супена лъжица мед.

При по-големи закуски и закуска трябва да предпочитате да ядете цели хлябове, винаги пълнени с яйца, сирена, настъргано пилешко или смляно месо, например. Тази смес помага за регулирането на кръвната глюкоза, тъй като протеинът в пълнежа е по-трудно смилаем, което също забавя усвояването на хляба в червата, като по този начин се избягват шуплици в кръвната захар. Знайте кои храни имат нисък гликемичен индекс.

Предварително меню за диабет

Следващата таблица представя пример за 3-дневно предварително диабетно меню:

Важно е да запомните, че както диабетът, така и пре-диабетът са проблеми, които изискват медицински и хранителен мониторинг и е важно да се потърси диетолог, така че менюто да се извършва според прегледите и нуждите на всеки индивид.