Диетата за асцит е лесна за проследяване, тъй като се състои основно от намаляване на солта в храната и увеличаване на консумацията на диуретични храни като краставици, цвекло, ананас, диня или домат. Вижте пълния списък на тези храни в: Диуретични храни.
За да се намали солта на храната, без да се губи вкуса на храната, могат да се използват ароматни билки като босилек, лаврово масло, магданоз или лимон, джинджифил, чесън, лук и оцет. Също така е част от хранителната терапия за асцит да ограничи приема на вода до 500 мл на ден и може да бъде под формата на терапевтичен чай, като чай, ананас и ужилване. За да научите повече за този чай вижте: Начало лек за асцит.
Храни, забранени при асцит
В диетата за асцит е важно да се премахнат богатите на сол храни като:
- вграден;
- консерви;
- Предварително приготвени храни;
- Готови подправки, пилешки бульон;
- сосове;
- снаксови храни;
- безалкохолни напитки;
- Ажиномото.
Освен това е важно да махнете солната шейкър от масата и да прочетете етикетите на храните, тъй като солта може да се появи под други имена, като мононатриев глутамат, натриев цикламат, натриев захарин, натриев алгинат, натриев хидроксид, натриев сулфид, натриев пропионат, динатриев фосфат, натриев бензоат, натриев бикарбонат или натриев казеинат, например.
Някои лекарства също могат да имат сол в състава си, като ефервесцентни соли, лаксативи или натриев дипирон, така че е важно да се потърси медицински съвет или специализиран специалист по хранене, когато се прави специфична диета за здравословен проблем, както в случая с диета за асцит.
Диета за акрити
В диетата за калциев асцит, в допълнение към намаляването на солта от храната, също е необходимо да се намали количеството мазнини, които се поглъщат. Ето защо, в допълнение към избягването на изброените по-горе храни, важно е също да се избягва пърженето, както и да се използват масла и зехтин за сезонни салати или други храни.
В някои случаи може да се наложи пациентът с акрит да се храни чрез вена, предписана от специалиста по хранене в болницата, така че пациентът да има всички хранителни вещества, необходими за възстановяване.
Асцитът е симптом, който обикновено е свързан с заболявания като чернодробна цироза или сърдечна недостатъчност. За да научите повече за диетата за цироза на черния дроб, вижте: Диета за цироза.
Диетично меню за асцити
Този пример за менюто на асцитите може да бъде част от диетата за асцит, но диетата на тези пациенти е много специфична и трябва да бъде придружена от специалист по хранене. Тези указания не са заместител на консултациите с Вашия лекар.
Закуска - натурално кисело мляко с гранула и ябълка.
Обяд - филе от пуйка на скара с ориз и салата от рукола, лилаво зеле и домат, подправени с лимон и джинджифил. За десерт, круша.
Снек - 1 чаша портокалов сок с 2 тоста и сирене мини без сол.
Вечеря - сьомга на скара с варени картофи и целина пълнени с чесън, лук, оцет и лимон. Грозде за десерт.
Това меню за диета "ascites" е пример за ден на хранене, който трябва да бъде обсъден с лекаря, придружаващ пациента.
