Храни, които съдържат повече пестициди

Ядки, червен пипер, краставица, домат, маруля, моркови, ананас, цвекло и папая са храни, които имат най-голямо количество пестициди, вещества, вредни за здравето, тъй като увеличават риска от сериозни заболявания като рак, бъбреци и проблеми с черния дроб.

Колкото повече вода и по-малко влакна има в храната, толкова по-голяма е концентрацията на пестициди и други вещества, които могат да бъдат причинени и от торове, които проникват не само в кората, но и в цялата храна. Дори ако кората е отстранена, химикалите, които са проникнали в храната, не могат да бъдат отстранени и натрупвани в човешкото тяло през годините, причинявайки увреждане на здравето.

Въздействие на пестицидите върху здравето

Пестицидите са токсични вещества, които се борят с вредители, които могат да засегнат културите, но тяхното използване може да причини:

• Остра интоксикация при наличие на прекомерна експозиция: това може да се случи например при земеделски стопани, които не са достатъчно защитни по време на заявлението си, или
• Късна интоксикация поради редовното потребление през годините: това може да се случи, когато ядете храни, пълни с пестициди, като тези, които се намират в супермаркетите.

Късната интоксикация може да отнеме години, за да се прояви, но промените, които могат да възникнат, са тежки и понякога необратими. Трансгенните храни могат да съдържат още повече пестициди, да знаят какви са те.

Как да премахнете пестицидите от храната

Не винаги е възможно да извадите агрохимикалите от храната, така че най-добрият начин да се предпазите и да избегнете поглъщането на пестициди е да изберете биологична храна, известна още като биологична храна, тъй като тя не съдържа пестициди, а ако това не е възможно, можете да:

• Оставете храната преди ядене, което не винаги е възможно и не е много добро, защото повечето от витамините са в кората;
• Измийте обилно всички плодове, зеленчуци, зеленчуци и зеленчуци преди употреба със сапун и вода
• Създайте своя собствена плантация у дома, на земята или в саксии с растения, например, като изберете да използвате само естествени продукти, за да избегнете възможни вредители.

Разгледайте: 3 причини да закупите органични храни

Как да засадим домати и марули вкъщи

Купете посадъчен материал от домат или поставете семената в чаша кафе с влажна почва, докато започне да покълва, а след това да засадите в пота, която искате, да се поливате ежедневно и винаги да излизате на слънце, защото доматите се нуждаят от много слънце, за да растат и да дават плодове.

Поставете семена от маруля или посадъчен материал от салата в градината и поставете в саксия или в бутилка за домашни любимци, нарязана хоризонтално, като поливате ежедневно. Подобно на домати, марулята се нуждае от слънчева светлина поне 5 часа на ден.

Признаци и симптоми на замърсяване

Следващата таблица показва някои признаци и симптоми, които могат да показват остра интоксикация, причинена от пестициди, които засягат особено фермерите, защото те влизат в контакт с по-голямо количество от продукта наведнъж, а също и болестите, които могат да бъдат причинени от късното опиянение, което се случва чрез редовна консумация на заразена храна.

Възможно е да се знае дали причината за настъпилите симптоми или заболяване е причинена от пестициди чрез специфични кръвни тестове, които трудно се извършват, тъй като повечето лаборатории нямат такава, а също и защото имат високи финансови разходи.

Въпреки това, лекарят може да подозира, че болестта е свързана с пестициди, когато остри симптоми се появяват в земеделските стопани или когато лицето информира лекаря за начина им на живот, например.