Храните, които помагат при предотвратяването на рак на гърдата, са главно плодове, зеленчуци, соя и производни и пълнозърнести храни, тъй като те са богати на антиоксиданти и фитоестрогени, които помагат да се регулират хормоните и да се предпазват клетките от мутации в ДНК.
Ракът на гърдата е по-честа при жени над 50 години, особено когато има семейна история на това заболяване, но може да се появи и при по-млади жени и при мъже. Така че, тук са 7 храни, които да се включат в диетата и да се предотврати появата на рак:
1. Броколи
Броколите са богати на сулфорафани и глюкозинолати, вещества, които функционират като антиоксиданти, предпазващи клетките от промени в ДНК по време на умножението. Те също така помагат да се контролира апоптозата, която е смъртната програма на клетките, когато имат някакъв дефект или промяна в тяхното функциониране.
В допълнение към броколите, други зеленчуци също са богати на вещества като карфиол, зеле, брюкселско зеле и зеле.
2. Доматен сос
Доматеният сос е богат на ликопен, един от най-мощните антиоксиданти за тялото и който има по-доказан ефект в превенцията на рака. Това е каротеноид, известен като провитамин А и дава червен цвят на храни като домат, червена гуава, диня, ябълка, папая, тиква и червен пипер.
Той е по-наличен в доматен сос, тъй като нагряването на доматите прави ликопена по-добре абсорбиран от червата, подобрявайки защитния му ефект.
3. Цвекло и лилави зеленчуци
Пурпурните зеленчуци са богати на антоцианини, вещества, които също действат като антиоксиданти и предпазват ДНК от клетките от промени. Те се намират в храни като лилав лук, лилав лук, патладжан, репички, цвекло, както и плодове като акай, малина, къпина, боровинки, ягоди, череша, грозде и слива. Научете как храненето на цвета може да подобри здравето.
4. Кестени
Ядката е богата на селен, хранителен елемент, който действа в организма като противовъзпалително средство и като стимулант на имунната система, като участва в няколко процеси, които подобряват функционирането на клетките и производството на енергия в организма.
В допълнение към рака на гърдата селенът помага за предотвратяване на рак на черния дроб, простатата и пикочния мехур и присъства в храни като месо, птици и морски дарове.
5. Зелен чай
Зеленият чай е богат на катехини - вещества, които действат чрез стимулиране на клетъчната апоптоза, което е програмираната смърт на клетките, които имат някакъв дефект в тяхното функциониране. В допълнение, катехините също така намаляват пролиферацията на кръвоносните съдове, като по този начин намаляват растежа на тумора.
Катехините също присъстват в зеления чай и белия чай, които са получени от същото растение като зеления чай, Camellia sinensis. Вижте други свойства на зеления чай и как да го подготвите.
6. Соя
Соята и нейните производни, като тофу и соевата напитка, са богати на вещества, наречени фитоестрогени, които приличат на естроген - хормон, който естествено се произвежда от жени от юношеството.
По този начин фитоестрогените се конкурират с хормона на организма, което води до по-добър хормонален баланс, предотвратяващ развитието на ракови клетки. Важен съвет за получаване на тези ползи е да се предпочита консумацията на органична соя, която се произвежда без пестициди и хранителни добавки.
7. Морска риба
Солните риби, като риба тон, сардини и сьомга, са богати на омега-3, здрава мазнина, която действа като противовъзпалително средство в тялото. Освен това рибата също съдържа витамин D, който е свързан с по-добро регулиране на хормоните и предотвратяване на рак на гърдата, дебелото черво и ректума. Научете повече за важността на витамин Д.
