Храните, които ускоряват метаболизма и детоксикират организма, са предимно богати на кофеин като кафе и зелен чай или подправки като канела и подправки, тъй като те са богати на вещества, които ускоряват метаболизма, като катехини и капсаицини.
По този начин, когато се използват заедно със здравословна диета и често практикуване на физическа активност, те помагат да се увеличи загубата на тегло и да се подобри функционирането на тялото.
1. Червен пипер
Червеният пипер е богат на капсаицин, вещество с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, което помага за облекчаване на болката, предотвратяване на рак и ускоряване на метаболизма.
Трябва да консумирате около 3 грама пипер на ден и колкото повече се изгаря, толкова по-високо е съдържанието на капсаицин, но прекомерното му потребление може да причини изгаряния в устата и стомаха.
2. Зелен чай
Зеленият чай е богат на флавоноиди и кофеин, вещества, които увеличават метаболизма и насърчават изгарянето на мазнините. В допълнение, той има диуретичен ефект, който помага за отстраняването на задържането на течности.
За да се постигнат ефектите, трябва да се консумират 4 до 5 чаши на ден, като се избягва консумацията му заедно с главните ястия, така че да не възпрепятства усвояването на минералите от храната, като желязо, цинк и калций. Вижте всички предимства на зеления чай.
3. Канела
Освен че има термогенно действие, канелата има противовъзпалително, антиоксидантно действие, подобрява храносмилането и помага за контролиране на диабета и високия холестерол.
Този подправка може да се консумира под формата на чай или може да се добави 1 чаена лъжичка плодови салати, сокове и витамини в млякото.
4. Джинджифил
Чрез съдържанието на съединенията 6-гингерол и 8-гингерол, джинджифилът увеличава производството на топлина и пот, което помага при загуба на тегло и предотвратяване на наддаване на тегло.
В допълнение, той подобрява храносмилането и бори чревния газ и може да се консумира под формата на чай или да се добавя в сокове, витамини и салати. Вижте рецепти с джинджифил за отслабване.
5. Гарана
Гуарана помага за увеличаване на метаболизма, тъй като съдържа кофеин, а за да отслабнете, то трябва да се консумира за предпочитане заедно със сокове или чайове, които също помагат при загуба на тегло като джинджифил чай и зелени сокове. Вижте всички предимства на праха от гуарана.
Препоръчваното количество е 1 до 2 чаени лъжици гуарана на ден, като се избягват тези, които консумирам през нощта, за да се избегнат проблеми при безсъние.
6. Ябълков оцет от ябълки
Ябълковият оцет помага при загуба на тегло, защото подобрява храносмилането, увеличава насищането, води до задържане на течности и е богат на антиоксиданти, които подобряват функционирането на тялото.
За да се подпомогне диетата, трябва да консумирате 1 до 2 чаени лъжици оцет, разреден в чаша вода на ден, или да го използвате като подправка за месо и салати.
7. Кафе
Бъдете богати на кофеин, кафе ускорява метаболизма и може да се консумира през целия ден за закуска или закуски.
Препоръчваното количество е до 5 чаши по 150 мл на ден, като се избягва консумацията му в случаи на гастрит, високо кръвно налягане или безсъние.
Също така е важно да запомните, че идеалното е, че тези храни се предписват от диетолог, защото прекомерната консумация може да причини проблеми като безсъние и високо кръвно налягане. Вижте кои са противопоказанията на термогенните храни.
Какво представлява метаболизма
Метаболизмът съответства на набор от биохимични процеси, които се случват в тялото, които контролират синтеза и разграждането на веществата в тялото и по този начин позволяват жизнените функции като дишане, регулиране на телесната температура и генериране на енергия например.
Метаболизмът се регулира от няколко ензими и може да се класифицира в две фази:
- Анаболизъм, който съответства на биохимичните реакции на синтеза, т.е. позволява производството на по-сложни молекули, като протеини, например, от по-прости молекули като аминокиселини;
- Катаболизъм, който съответства на биохимичните реакции на разграждане, т.е. позволява производството на по-прости молекули от други по-сложни, като вода и енергия (АТФ) от глюкоза.
За да може организмът да бъде в хомеостаза, анаболизмът и катаболизмът също трябва да са в равновесие. Когато анаболизмът е по-голям от катаболизма, например има натрупване на мускулна маса. Когато се случи обратното, тялото губи маса и тази ситуация е по-характерна в периодите на гладуване.
Базалният метаболизъм съответства на метаболизма на човека в периода на гладуване, тоест количеството калории, което тялото на човек, който е в абсолютно гладуване, може да консумира в рамките на 24 часа без увреждане на тялото. Обикновено от оценката на базовия метаболизъм, навиците и целите на лицето, че диетологът може да предпише най-подходящата диета за всеки случай.
