Прекомерната консумация на мигновени юфка, миодо или чаша юфка е лошо за здравето поради високото съдържание на натрий, мазнини и консерванти в състава му. В допълнение, пастата се пържи, преди да бъде опакована, което й позволява да се приготвя по-бързо и това допълнително насърчава натрупването на тегло.
Според Световната здравна организация (WHO) максималният прием на сол на ден трябва да бъде само 4 грама, което е еквивалентно на една плитка лъжица кафе и всяка опаковка от мигновени юфка носи най-малко двойно тази сума.
Макар че повечето натрий са в готовия подправка, самата макаронени изделия не е здравословна възможност, така че храната, макар и бърза, е пълна с добавки, изкуствени оцветители и токсини, като мононатриев глутамат, който отслабва здравето в дългосрочен план.
Мононатриев глутамат е подобрител на вкуса, произведен от захарна тръстика, който може да бъде написан на етикетите на опаковките с имената: екстракт от дрожди, хидролизиран растителен протеин или Е621. Следователно, тъй като е силно преработен промишлен продукт, популярното "miojo" не трябва да се консумира често.
Неизправности на мигновени юфка
Честата консумация на мигновени юфка предпочита:
- Повишено кръвно налягане;
- Сърдечни проблеми;
- Лош холестерол;
- Бъбречно увреждане;
- Нарастване на теглото;
- Метаболитен синдром.
Препоръката е да се избягва възможно най-много този вид храна, като се избере по-здравословна храна и, ако е възможно, с ниска сол, като пресни салати и варени зеленчуци. За да се даде някакъв вкус е посочено използването на фини билки и подправки, които не вредят на здравето и са приятни за небцето. Вижте какво и как да използвате различни билки, които заместват солта.
Как да си направим здрави Бързо Noodles
За тези, които бързат и се нуждаят от бърза ухапване, добър избор е да приготвите традиционен юфка от типа "спагети", който се приготвя за по-малко от 10 минути.
съставки
- 1 порция макаронени изделия за 2 души
- 1 литър вода
- 3 скилидки чесън
- 1 дафинов лист
- 2 зрели домати
- 1 супена лъжица зехтин
- риган и сол на вкус
- настъргано сирене пармезан за поръсване
Начин на подготовка
Поставете водата в тиган и го доведете до кипене. При кипене добавете тестените изделия и ги оставете да готвят. В друга малка тенджера, сойте чесъна със зехтина, а когато е златисто добавете нарязаните на кубчета домати, дафиновият лист и подправките. След като тестото е напълно приготвено, изсипете водата и добавете соса и настърганото сирене.
За да добавите хранителна стойност към това ястие, придружавайте със салата от зелени листа и настърган морков.
