Магнезият има основен компонент и за функционирането и регулирането на мускулното свиване.
Може да се каже, че храната е добър източник на този минерал, когато има най-малко 30 mg на 100 g храна.
Хранителни източници на магнезий
- Плодове и зеленчуци - Авокадо, банани, цвекло, нахут, сушен огън, грах, маниока, леща, окра, морски водорасли, стафиди, соя, спанак, кале.
- Зърнени храни и производни - ечемик, гранула, овес, кафяв ориз, царевични трици, оризови трици, пшенични зародиши, ръжено брашно, минерални зърнени храни, царевични трици, цели зърна.
- Ядки и семена - тиквени семки и сушен слънчоглед, сусам, бадеми, ядки, фъстъци, шам фъстък, соя и ядки.
- Други - меласа, фъстъчено масло, соев продукт (сос, брашно, тофу), скариди, стриди, бакпулвер, мляко на прах.
DDR - 0.3 грама.
