Прекомерната консумация на риба по време на бременност може да бъде вредна за здравето поради високата концентрация на живак, открита във вашето месо. Живакът, погълнат от майката чрез хранене, преминава през плацентата към бебето и това може да увреди неврологичното развитие на бебето, затова особено се препоръчва на жените да избягват преяждане на риба, като например:
- тон;
- катион;
- Рибен меч.
Тези 3 се препоръчват, тъй като те са риби, които са склонни да имат много живак в месото. Въпреки това, не е забранено за бременни жени да ядат риба, но е необходимо да се внимава с потреблението в големи количества.
Храненето на рибата може дори да помогне за здравословна бременност, тъй като повечето от тях съдържат омега 3, йод, фосфор и протеини, а консумацията на риба се препоръчва 2 до 3 пъти седмично, но се избягва мастната риба и яденето на други по-малки риби източник на енергия.
Бременни може да яде сурова риба?
Суровата риба по време на бременност трябва да се избягва, както и морски дарове, тъй като тези храни могат да имат бактерии и вируси и следователно по-лесно да предизвикат хранително отравяне. По този начин се препоръчва да се яде риба и морски дарове по време на бременност само когато се готви, защото когато готвене намалява възможността да причини интоксикация.
Ако бременната жена харесва лошо суши или риба, идеалът е да изчакате малко, докато бебето се роди и дотогава предпочитате рибата, която е минала.
Най-често показани риби по време на бременност
Някои риби по-подходящи за консумация по време на бременност са:
- сьомга;
- сардина;
- едноличен;
- херинга;
- Хек.
Тези риби трябва да се консумират 2 до 3 пъти седмично, на скара или печени, за предпочитане. Те са велики източници на фосфор, протеин и омега 3, което е вид добра мазнина за организма, който подпомага процеса на неврологично развитие на детето. Вижте какви са предимствата на омега 3.
Рецепта на риба на скара
Рибената скара е чудесен избор за обяд или вечеря и може да бъде придружена от източник на въглехидрати, като кафяв ориз и салата със зеленчуци.
съставки
- 1 част от табан
- Зехтин
- лимон
- Сол на вкус
Начин на подготовка
Трябва да сложите зехтин в тигана и да го отоплите, за да поставите рибата, която вече е подправена с лимон и малко сол. Изчакайте около 5 минути и завъртете рибата, за да скара другата страна. След печене от двете страни можете да консумирате.
