Лактозна непоносимост е неспособността на организма да смила захарта в млякото, лактозата, причинявайки симптоми като колики, газове и диария, които се появяват миг след яденето на тази храна. За да се потвърди наличието на непоносимост към лактозата, диагнозата може да бъде направена чрез изследване на изпражнения, кръвен тест, респираторен тест или биопсия на червата.
Въпреки че обикновено се диагностицират в детска възраст, възрастните също могат да развият непоносимост към лактоза, с повече или по-малко интензивни симптоми в зависимост от тежестта на нетолерантността.
1. Спазвайте симптомите на непоносимост към лактоза
Симптомите на непоносимост към лактоза могат да се проявяват повече или по-малко интензивно в зависимост от степента на неспособност на производството на лактаза, ензим, който смила кравето мляко, те могат да бъдат:
- Количество - болка в корема;
- Чревни газове;
- Киселинна диария.
Тези симптоми обикновено се появяват след момента на приемане на краве мляко, млечни продукти или продукти, приготвени с мляко. така че, ако усетите тези симптоми, опитайте да приемете теста за изключване на храна в продължение на 7 дни, за да видите дали симптомите изчезнат.
2. Вземете теста за изключване на храните
Ако подозирате, че не смилате краве мляко добре, опитайте да не консумирате това мляко в продължение на 7 дни. Ако в тези дни нямате симптоми, вземете тест, изпийте малко мляко и изчакайте да видите реакцията на тялото си. Ако симптомите се върнат, може да имате непоносимост към лактоза и може да не сте в състояние да поемете краве мляко.
Този тест може да се направи с всички храни, приготвени с мляко, като например сирене, масло, пудинг и деликатес. В зависимост от степента на непоносимост към лактозата, симптомите могат да бъдат повече или по-малко интензивни.
3. Отидете на лекар и правете изпити
За да сте сигурни, че е лактозна непоносимост, в допълнение към теста за изключване на храна, можете да вземете тестове като:
- Изпитване на изпражненията : измерва киселинността на изпражненията, което е много често срещано при откриване на непоносимост към лактоза при кърмачета и малки деца.
- Тест за издишване на въздуха: Измерва ненормалното наличие на водород в издишвания въздух след приемането на лактоза, разредена във вода. Научете как да направите този изпит.
- Кръвен тест: измерва количеството глюкоза в кръвта след приемане на лактоза, разредена във вода в лабораторията.
- Чревна биопсия : В този случай малка проба от червата се изследва под микроскоп, за да се идентифицира наличието или отсъствието на специфични клетки, които определят непоносимостта към лактозата. Въпреки че е много полезна, тя се използва по-малко, защото е по-инвазивна.
Тези тестове могат да бъдат поискани от общопрактикуващия лекар или от алерголог в случай на съмнение за непоносимост към лактоза или когато тестът за изключване на храна оставя известни съмнения.
Много е важно да се диагностицира и лекува непоносимост към лактоза, защото това е състояние, което причинява неприятни симптоми и засяга усвояването на важни хранителни вещества за тялото.
Лечение на непоносимост към лактоза
Лечението на непоносимост към лактоза е изключването от храната на краве мляко и всичко, приготвено с краве мляко, като торта, бисквити, вафли и пудинг. Понякога обаче човек може да приема добавка от лактаза, която е ензим, който смила мляко, когато има нужда или иска да яде някаква храна, приготвена с кравето мляко.
Лактазата може да бъде закупена при обработка на аптеките или аптеките и е много лесна за употреба. Този ензим може да бъде добавен към рецептата за торта или може да бъде погълнат непосредствено преди хранене на тези храни. Някои примери са лактаза, лактозил и дигелак. Друга възможност е капсулите с активен въглен да облекчат симптомите, след като човек е погълнал някакъв източник на лактоза и може да бъде полезен при авария.
Кравеното мляко е богато на калций, което е важно за поддържането на здравето на костите, така че хората, които имат непоносимост към лактоза, трябва да увеличат приема на други храни от източника, като например река и къпина. Вижте други примери в: Храните, богати на калций.
Има обаче няколко нива на непоносимост към лактозата, а не всеки трябва да спре да яде млечни продукти като сирене и кисело мляко, защото тези храни имат по-малко количество лактоза и е възможно да се яде малко количество в даден момент.
Ето как да поемете необходимото количество калций във видеоклипа:
Кърмата също има лактоза, но в по-малка степен, така че майките, които кърмят деца, които имат непоносимост към лактоза, могат да продължат да кърмят без проблеми, като елиминират млечните храни от собствената си диета.
Ето как можете да осигурите приема на калций:
- Съвети за подобряване на абсорбцията на калций
- Как да направите богата на калций диета, за да си осигурите здрави кости
