Алергията на краве мляко възниква, когато имунната система на бебето отхвърля млечните протеини, причинявайки тежки симптоми като зачервяване на кожата, тежко повръщане, кървави изпражнения и задух.
В тези случаи бебето трябва да бъде хранено със специални млечни формулировки, посочени от педиатър, и да не съдържа млечен протеин, освен да избягва консумацията на всякаква храна, съдържаща мляко в състава му.
Как да се хранят без краве мляко
За бебета, които са алергични към мляко и които все още кърмят, майката също трябва да спре да консумира мляко и млечни продукти в рецептата, тъй като протеина, причиняващ алергия, преминава в кърмата, причинявайки симптомите в бебето.
Освен кърменето, кърмачета до 1 година трябва също да консумират храни за кърмачета, които не съдържат протеини от краве мляко като Nan Soy, Pregomin, Aptamil и Alfaré. След 1-годишна възраст проследяването с педиатър трябва да продължи и детето може да започне да използва обогатено соево мляко или друго мляко, посочено от лекаря.
Също така е важно да се помни, че на всички възрасти трябва да се избягва консумацията на мляко и всеки продукт, който съдържа мляко в състава му, като сирена, кисело мляко, сладкиши, сладкиши, пици и бял сос.
Как да разграничим нормалната колика от алергията на млякото
За да се диференцира нормалната колика от алергията към мляко, трябва да се наблюдават симптоми, тъй като след всички хранения не се появява колики и причинява по-лека болка и дискомфорт, отколкото алергията.
Вече в алергията симптомите са по-сериозни и в допълнение към чревните проблеми, включват и раздразнителност, промени в кожата, повръщане, затруднено дишане, подуване на устните и очите и раздразнителност.
Храни и съставки, които трябва да се вземат от диетата
Следващата таблица показва храните и съставките на индустриализираните продукти, които съдържат млечен протеин и които трябва да се изтеглят от храната.
| Забранени храни | Съставки забранени (вижте на етикета) |
| Краве мляко | казеин |
| сирене | казеинат |
| Мляко и коза, овче и биволско сирене | лактоза |
| Кисело мляко, извара, пети суис | Лактоглобулин, лактоалбумин, лактоферин |
| Млечна напитка | Маслени мазнини, масло от масло, естер на масло |
| Крем за мляко | Безводна млечна мазнина |
| Крем, сирище, заквасена сметана | лактат |
| масло | Суроватъчен протеин |
| Маргарин, съдържащ мляко | Млечни мая |
| Ghee (избистрено масло) | Първоначална култура на млечна киселина, ферментирала в мляко или суроватка |
| Сирене извара | Състав на млякото, млечна смес |
| Бял сос | Суроватъчен протеин от микрочастично мляко |
| Сладка царевица, сметана, сладък крем, пудинг | Диацетил (обикновено използван в бира или пуканки) |
Компонентите, изброени в дясната колона, като казеин, казеинат и лактоза, трябва да бъдат проверени в списъка на съставките на индустриалния етикет на храните.
Освен това продуктите, които съдържат оцветители, аромати или естествен аромат на масло, маргарин, мляко, карамел, кокосов крем, ванилов крем и други млечни деривати, могат да съдържат следи от мляко. Следователно в тези случаи трябва да се обадите на SAC на производителя на продукта и да потвърдите наличието на мляко преди да предложите храната на детето.
