Ползите от целина за здравето

Целина, наричана още целина, е зеленчук, широко използван в различни рецепти за супи и салати, и може да се използва и като домашно средство за отслабване и за лечение на бъбречни заболявания. Всеки 100 грама има само 21 калории и този зеленчук е отличен естествен диуретик.

Целина има няколко ползи за здравето поради диуретичните си свойства, отхрачващите, лаксативи, тонизиращи и богати на флавоноиди, витамини и минерали, които укрепват имунната защита и метаболизма. Като диуретик, целина елиминира токсините, натрупани в тялото, се бори с подуването и помага да отслабнете. Целина е богата на вода, калий, натрий, калций, фосфор, желязо и витамини В и С.

В допълнение към целина и целина този зеленчук е известен също като целина-локви, целина-купи, целина блата, целина ряпа, целина-стъбла и боровинки.

За какво е целина?

Целината е отлична за понижаване на холестерола, пречистване на тялото, отслабване, борба с диабета, избягване на запек, липса на апетит, жлъчен камък, бъбречен камък, подагра, цистит, ревматизъм, анемия, нефрит, хепатит, вируси, рани, дрезгавост, храчки, дизентерия, анорексия, проблеми с храносмилането, стомашна болка, жълтеница, забавена менструация, гастроинтестинация, пикочна киселина.

Цели рецепти

Има няколко рецепти, на които можете да добавите целина. Някои от тях са в кюфтета, кремове, сосове или супи, салати и печени, както в пайове и пай, например. Целина може също да се използва нарязан на парчета в суровите салати и да се приготвя чай или сок.

Пълнени целина

съставки:

• Стъпки и нарязани листа от целина
• чесън, лук и зехтин
• сезон със сол и черен пипер на вкус

Метод за приготвяне:

Поставете чесъна, лука и зехтина и след като сте омазнявали, добавете целината, като я оставяте кафява за няколко минути. Добавете малко вода, опитайте се и опитайте да изгорите огъня. Консумирайте веднага след това.

Пилешка палета и целина

съставки:

• целини стъбла нарязани на тънки ивици от 10 см
• 200 г варени и нарязани пилешки гърди
• 1 нарязан лук
• магданоз на вкус
• 1 чаша естествено кисело мляко (125 г)

Начин на приготвяне:

Смесете пилето, киселото мляко, лука и нарязания магданоз, докато се образува пастет. Подредете този пастет на стебло от целина и яжте след това. Това е много здравословна, питателна и вкусна рецепта за пастет, която може да служи като стартер, преди основното ястие.

Крем от морков с целина

съставки:

• 4 моркови
• 1 дръжка целина, със или без листа
• 1 малък сладък картоф
• 1 лук
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица зехтин

Метод за приготвяне:

Нарежете всички съставки и ги поставете в тиган с достатъчно вода, за да покриете всичко. Оставете да се вари, докато зеленчуците са добре приготвени, добавете подправките на вкус и ритъм в блендера. Вземете още топло, като влизане. Тази рецепта е и чудесна идея за бебета, които имат много приятен вкус.

Целина чай

съставки:

• 20 грама от всяка част от целина
• 1 чаша вряла вода

Метод за приготвяне:

Поставете целината във врящата вода, покрийте, позволявайте да комбинирате, натоварвате и пиете следното.

Как да използвате целина като домашно средство за защита

• Против киселини: Прекарайте листата или стъблата от целина през центрофугата и вземете този концентриран сок, когато е необходимо.
• Висока пикочна киселина: Пийте целина чай 3 пъти на ден;
• Освободете храчките: Прекарайте листата или стъблата от целина през центрофугата и вземете този концентриран сок с 1 супена лъжица мед дневно.
• Глупост : Гаргинг с целина чай.
• Frieira: Смажете листата на целина с петличка, докато се образува паста. Нанесете пастата в съдомиялната машина 3 пъти на ден, докато изчезнат.

Цветен хранителен информация