Tucumã е плод на Амазонка, който е бил използван за предотвратяване и лечение на диабет, защото е богат на омега-3, мазнини, които намаляват възпалението и високия холестерол и помагат да се контролират нивата на кръвната захар,
В допълнение към омега-3s, tucumã е богат и на витамини А, В1 и С, притежаващи висока антиоксидантна сила, която е отговорна за предотвратяване на преждевременно стареене и укрепване на имунната система. Този плод може да се консумира в природата или под формата на пулп или сок, като се използва много в северната част на Бразилия.
Ползи за здравето
Основните предимства на tucumã за здравето са:
- Укрепване на имунната система. Вижте други начини за укрепване на имунната система;
- Борба с акнето;
- Подобрява кръвообращението;
- Предотвратяване на еректилната дисфункция;
- Борба с бактериални и гъбични инфекции;
- Предотвратяване на рак и сърдечно-съдови заболявания;
- Намаляване на лошия холестерол;
- Борба с преждевременното стареене.
Освен тези ползи, tucumã се използва и като съставка на продукти за красота като овлажняващи кремове, лосиони за тяло и маски за овлажняване на косата.
Хранителна информация
Таблицата по-долу дава хранителната информация за 100 грама тукума.
| хранителен | количество |
| мощност | 262 kcal |
| въглехидрати | 26, 5 g |
| протеини | 2.1 g |
| Наситени мазнини | 4.7 g |
| Мононенаситени мазнини | 9.7 g |
| Полиненаситени мазнини | 0.9 g |
| влакна | 12.7 g |
| калций | 46.3 mg |
| Витамин С | 18 mg |
| калий | 401.2 mg |
| магнезиев | 121 mg |
Тукумата може да се намери в природата, като замразена каша или под формата на сок, наречена тукума, освен това да може да се използва в рецепти като торти и ризото.
Къде да намерим
Основната точка на продажба на tucumã е на свободните пазари в северната част на страната, особено в района на Амазонка. В останалата част на Бразилия този плод може да бъде закупен в някои супермаркети или чрез интернет сайтове за продажба, като е възможно да се намерят предимно плодове, масло и тукума.
