Кокосови предимства

Кокосовият корен е плод, богат на добри мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, което носи ползи за здравето, като даване на енергия, подобряване на чревния транзит и укрепване на имунната система.

Хранителната стойност на кокосовия орех зависи от това дали плодът е узрял или зелен, като обикновено съдържа отлично минерално съдържание, като калий, натрий, фосфор и хлор, което прави водата му отлична изотонична напитка в тренировката.

По този начин това богатство от кокосови хранителни вещества носи следните ползи за здравето:

1. Да ви помогне да отслабнете, да имате малко въглехидрати и да бъдете богати на влакна, което увеличава насищането;
2. Подобрете чревната функция, като сте богати на фибри;
3. Действа като антиоксидант и предотвратява заболявания, богати на витамин А, С и Е;
4. Укрепва имунната система, като съдържа лауринова киселина, която предотвратява разпространението на гъби, вируси и бактерии;
5. Заменете минералите, които се губят по време на физическата активност, като съдържат цинк, калий, селен, мед и магнезий.

Зеленият кокос, обикновено продаван на плажовете, е богат на вода и пулпата му е по-мека и по-малко обемисти от тази на зрелия кокос. В допълнение към пулпата и водата, също е възможно да извлечете кокосовото масло и да направите кокосово мляко.

Таблица с информация за хранителната стойност на кокосовите орехи

Следната таблица дава хранителна информация за 100 грама кокосова вода, сурово кокосово и кокосово мляко.

Освен че се консумират свежи, кокосовият орех може да се използва в рецепти за торти, сладкиши и бисквити и може да се добави към витамини и кисело мляко. Ето как да направите кокосово масло: Как да направите кокосово масло у дома.

Как да си направим домашно кокосово мляко

Кокосовото мляко е вкусно и богато на добри мазнини и не съдържа лактоза и може да се консумира от хора с непоносимост към лактоза или алергия към протеини от краве мляко. Той има храносмилателно, антибактериално и антиоксидантно действие, което помага да се предотвратят заболяванията и да се подобри функционирането на червата.

съставки:

• 1 сух кокос
• 2 чаши гореща вода

Метод за приготвяне:

Настържете кокосовата пулпа и се разбива в смесителя или миксера в продължение на 5 минути с гореща вода. След това щам с чиста кърпа и съхранявайте в чисти, затворени флакони. Млякото може да се съхранява в хладилника в продължение на 3 до 5 дни или да се замрази.