Фъстъкът е мазен плод от едно и също семейство кестени, орехи и лешници и е богат на добри мазнини, като омега-3, които помагат за намаляване на възпалението в тялото и защита на сърцето.
Този плод е широко използван в различни кулинарни препарати като десерти, леки закуски, зърнени барове, сладкиши и шоколадови бонбони и е лесно да се намери в супермаркети, малки хранителни магазини и хранителни магазини.
По този начин редовната консумация на фъстъци носи следните ползи за здравето:
- Предотвратете сърдечно-съдовите заболявания, като съдържате ресвератрол, същото защитно вещество, открито във виното;
- Предотвратява атеросклерозата, защото съдържа мононенаситени мазнини, които понижават холестерола;
- Предотвратяване на рак поради наличието на ресвератрол, витамин Е и фитостероли;
- Предотвратете преждевременното стареене, като сте богати на антиоксиданти;
- Поддържане на здравето на мускулите и стимулиране на мускулната контракция чрез магнезий и калий
- Източник на енергия, подобряващ ефективността при обучение и благоприятстващ хипертрофията и възстановяването на мускулите;
- Подобрете настроението и намалете стреса, като съдържате триптофан, вещество, което благоприятства производството на уелнес хормони;
- Предотвратявате анемията и намалявате риска от малформации на бебето, като съдържате фолиева киселина.
За да получите тези ползи, човек трябва да консумира от ръка, пълна с фъстъци или 1 супена лъжица чиста фъстъчена паста 5 пъти седмично. Също така вижте как да използвате фъстъчено паста, за да спечелите мускулна маса.
Хората склонни към мазна кожа трябва да избягват да ядат фъстъци в юношеството, защото тенденцията е да влошават мазнините и акнето. Освен това при някои хора фъстъците могат да предизвикат киселини.
Информация за хранене с фъстъци
Следващата таблица показва хранителната информация за 100 грама сурови и печени фъстъци без сол.
композиция | Фъстъчено сурово | Печени фъстъци |
мощност | 544 kcal | 605 kcal |
въглехидрат | 20, 3 g | 9, 5 g |
протеин | 27, 2 g | 25, 6 g |
мазнина | 43, 9 g | 49.6 g |
цинк | 3.2 mg | 3 mg |
Фолиева киселина | 110 mg | 66 mg |
магнезиев | 180 mg | 160 mg |
Как да консумираме
Фъстъците трябва да се консумират за предпочитане пресни, тъй като имат по-високо съдържание на ресвератрол, витамин Е и фолиева киселина, които са по-бедни в сол. Добър вариант е да го купите сурово и да го приготвите за готвене у дома, като го поставите в средна фурна за 10 минути. За да направите пастата, просто натрошете фъстъците в миксера, докато бъде кремообразна.
Въпреки това, поради високото си съдържание на калории, то трябва да се консумира умерено, като се следва препоръчителната сума само на количеството, което се вписва в дланта в крайна сметка. Вижте също всички ползи от бразилските орехи.
Рецепта за светлина на Paçoca
съставки
- 250 г печени и несолтирани фъстъци
- 100 g овесени трици
- 2 супени лъжици масло
- 4 супени лъжици лека захар или подсладен кулинарен прах по ваш избор
- 1 щипка сол
Метод за приготвяне:
Потопете всички съставки в миксера или процесора, докато гладко. Извадете и оформете, разбъркайте сместа, докато тя бъде в желаната форма.
Фъстъците също се използват широко за мускулна хипертрофия, свързана със силови тренировки за натрупване на мускулна маса.
Други храни, които подобряват настроението
Гледайте във видеоклипа по-долу какви са другите храни, които също подобряват настроението: