Хранителната дрожди е хранителна мая в протеини, фибри, витамини и минерали.
Тази добавка, която може да се използва например за приготвяне на ориз или боб, е особено подходяща за допълване на храненето на вегетарианци и за вкус на храната, тъй като има подобен вкус към сиренето пармезан. По този начин хранителната мая може да служи за добавяне на хранителна стойност към различни ястия като салати, тестени изделия или препечен хляб, или за сгъстяване на сосове, quiches, осолени пайове или пастети.
Предимства на хранителната мая
Някои от предимствата на хранителната мая за здравето включват:
- Укрепва имунната система и предотвратява анемията, тъй като е чудесен източник на витамини от вида B;
- Тя допринася за здравето на кожата, косата и мускулите, тъй като е богата на протеини;
- Подобрява функционирането на червата, тъй като е богата на фибри.
Освен това, хранителната мая не съдържа глутен и може да се използва във вегетарианската диета, за да добави хранителна стойност към храната.
Хранителна информация за хранителната мая
Хранителната мая може да се използва както в храната, така и в напитките, която има следната хранителна информация:
Хранителна информация | 15 g хранителна мая |
калории | 32 kcal |
протеини | 7 g |
въглехидрати | 1 g |
влакна | 5.3 g |
Витамин В1 - Тиамин | 1.2 mg |
Витамин В2 - Рибофлавин | 1, 3 mg |
Витамин В3 - ниацин | 16 mg |
Витамин В6 - Пиридоксин | 1, 3 mg |
Витамин В12 - Цианокобаламин | 2, 4 мкг |
Витамин В9 - фолиева киселина | 240 мкг |
калций | 15 mg |
цинк | 2.1 mg |
селен | 10, 2 мкг |
желязо | 1.9 mg |
натрий | 30 mg |
Тези количества са за всеки 15 грама хранителна мая, която е еквивалентна на 1 супена лъжица.
Как да използвате храненето мая
За да използвате Nutrition Yeast се препоръчва да добавите 1 супена лъжица пълна с напитки, супи, тестени изделия, сосове, пайове, салати, пълнежи или хляб.
В допълнение, хранителните мая трябва да се използват само според указанията на лекар или специалист по хранене, особено ако сте бременна или кърмите.