Предимства на тиквички и невероятни рецепти

Тиквата е лесно смилаем зеленчук, който съчетава като месо, пиле или риба съпровод и добавя хранителна стойност, без добавяне на калории към някаква диета. Освен това, поради нежния си вкус, може да се добави в пюрета, супи или сосове.

Тиквичките са много гъвкави и могат да се консумират с лук в обикновена захар като основна съставка на зеленчуков крем или пълнени с месо или пиле и някои от основните му предимства са:

1. Помогнете да отслабнете, като промените диетата без да увеличавате калориите, което прави диетата по-приятна;
2. Подобряване на запека, защото въпреки че не е твърде много влакна, тя има голямо количество вода, което хидратира изпражненията, улесняващи чревния транзит;
3. Бъдете лесно смилаеми, което го прави отлична храна за всеки, който има гастрит или диспепсия, например.

В допълнение, цветето му се счита за гурме деликатес, който често се сервира пълнен със собствената тиква.

Здравословни рецепти с тиквички

1. Тиквички със сладки и кисела зеленчуци

Тази рецепта е чудесен избор за подготовка на различна вечеря, където месото може да бъде заменено със зеленчуци и гъби.

съставки:

• 2 тиквички с коричка, нарязани на тънки филийки;
• 1 червен пипер, нарязан на ленти;
• 2 нарязани лука;
• 2 моркови черупки, нарязани на тънки филийки;
• 115 г броколи;
• 115 г нарязани с пресни гъби;
• 115 грама нарязани на парчета парчета;
• 1 чаша препечена кашу
• 1 супена лъжица зехтин или растително масло;
• 1 чаена лъжичка черен пипер;
• 1 супена лъжица кафява захар;
• 2 супени лъжици соя сос светлина;
• 1 супена лъжица ориз оцет.

Начин на подготовка

Започнете с нагряване на растителното масло в голям тиган. След това нарязайте лука на средна температура, докато се овлажнят. След това добавете тиквички, броколи, черен пипер и моркови и нахайте за 3 или 4 минути.

Добавете гъбите, чашата, захарта, соевия сос, оцета и сос от пипер и накарайте още 3 или 4 минути. Изключете топлината, добавете печените ядки и сервирайте.

2. Сладкиши с тиквички

Тиквичките са отлично нарязани на ленти, за да заменят конвенционалните тестени изделия във вегетарианско ястие или когато не можете да ядете индустриализираните юфка.

съставки

• 500 г тиквички
• чесън
• лук
• домат
• босилек
• зехтин
• сол на вкус
• пармезан на вкус

Начин на подготовка

Нарежете тиквичките така, че да изглеждат като макаронени изделия, с много тънки филийки, лука лук и чесън със зехтин и преди да се омазне, добавете тиквичките, подправките и доматите. Добавете около 100 ml вода, покрийте тигана и оставете да готвите за няколко минути. След изсушаване на водата може да добавите пармезан към вкуса и да сервирате още топло.

Вижте стъблата с тиквички стъпка по стъпка и повече съвети за изгаряне на мазнини в следното видео:

3. Домати и салати

Тази салата е много свеж и вкусен вариант, идеален за горещи дни или за онези дни, когато обичате да ядете нещо по-светло. Освен това, това е чудесен вариант за проследяване на други рецепти.

съставки:

• 2 тиквички с коричка, нарязани на тънки пръчки;
• 1 пресен пакет от крем;
• 100 g стръкове нарязани на парчета;
• 1 безсмъртна зелена чушка нарязана на тънки ивици;
• 2 стъбла от целина нарязани на ленти;
• Сол и черен пипер на вкус;
• ¾ чаша натурално кисело мляко;
• 1 скилидка чесън, натрошен;
• 2 супени лъжици нарязан пресен мента.

Метод за приготвяне:

Започнете с печенето на тиквичките и кората в тиган със сол и вода в продължение на 8 до 10 минути. След като варете изцедете зеленчуците, преминете през студена вода и поставете на плато. Подгответе соса за салатата, като смесите киселото мляко, счукания чесън и мента и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Накрая добавете крема, зеленият пипер и целина на плочата с тиквичките и шушулките и разбъркайте. Смесете салата със соса и сервирайте.

4. Кускус с тиквички

Това е бърза подготовка, вкусна и добре оцветена рецепта, идеална за неделен обяд.

съставки:

• 280 г нарязани на тиква тиквички;
• 1 лук на кубчета;
• 2 скилидки чесън, смачкани;
• 250 г нарязани домати;
• 400 грама картофено артишок нарязани наполовина;
• половин чаша кускус;
• ¾ чаша суха леща;
• 4 супени лъжици нарязани листа босилек;
• 1 супена лъжица зехтин.
• 1 супена лъжица масло;
• Сол и пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

Започнете с готвене на лещата при висока температура за 10 минути и след това се покрива и готвене на слаб огън за още 15 минути или до търг. Загрейте зехтина в голям тиган и добавете лука, чесъна и тиквичките и накиснете за 10 минути. След това добавете доматите и артишока и гответе още 5 минути.

Сварете две чаши вода, извадете от огъня, добавете лъжицата масло и поставете кускуса. Покрийте и оставете да стоят 10 минути. Изцедете лещата и смесете с кускуса и добавете 3 супени лъжици босилек и сезон с пипер. Добавете зеленчуците и поръсете с останалата част от босилека.

Ето защо, тиквички е идеалният зеленчук, който да добавите в различни рецепти, тъй като има лек вкус, който се съчетава добре с различни храни. Много е чудесно да се добавя в основата на супата, за да се получи консистенция, в салатите или в соевото, за да се даде цвят и вкус.

Хранителна информация за тиквички

Най-добрият начин да получите всички предимства на тиквичките в диетата е варен и обвит, и е идеален за добавяне на супа или соте.

Тези количества са за 100 g тиквички, приготвени в кората, като всяка тиква претегля средно 400 g.