Как да използвате суроватка, за да спечелите мускулна маса

Суроватката е богата на BCAA, които са незаменими аминокиселини, които потенцират мускулната хипертрофия и намаляват умората на мускулите, което позволява по-голямо посвещение на тренировките и висока печалба от мускулна маса. В млякото от суроватка също има лактоза, която е млечната захар, което го прави отличен рехидрат по време на тренировка, показан за тези, които не са непоносими към лактозата.

Възможно е да направите и използвате суроватка у дома, като добавите към рецепти за хляб, палачинки, бисквити, супи и витамини. течна част, получена по време на производството на сирене, източникът на производство на протеини, известни като суроватъчен протеин, един от най-използваните за подпомагане на натрупването на мускулна маса и намаляване на телесните мазнини. Освен това той

Освен това при отстраняването на суроватката има вид бяло сирене, което е с ниско съдържание на калории и мазнини, много се използва в диетата за контрол на холестерола и отслабване. Суроватката също присъства в извара, храна, която може да се използва вместо кисело мляко.

Ползите от суроватката

Редовната консумация на суроватка осигурява следните ползи за здравето:

1. Стимулиране на печалбата от мускулна маса, особено при хора, които редовно упражняват физическа активност, както и при хора в напреднала възраст;
2. Ускоряване на възстановяването на мускулите след тренировка;
3. Намалете разграждането на мускулите, като сте богати на BCAA;
4. Помощ при загуба на тегло, тъй като намалява производството на мазнини в тялото и усещането за глад;
5. Подпомагане поддържането на мускулна маса по време на диети за отслабване;
6. Подпомагане поддържането на здравето на костите чрез богатия на калций;
7. Подобрете настроението, богати на триптофан, предшественик на мозъчен хормон, който дава усещане за благополучие;
8. Помогнете за контролиране на кръвното налягане, като запазите кръвоносните съдове спокойни;
9. Укрепване на имунната система чрез задържане на антитела.

Важно е да запомните, че консумацията на допълнителен суроватъчен протеин, който се предлага в супермаркети, аптеки и хранителни продукти, трябва да се извършва според съветите на диетолога. За да разберете по-добре как функционира тази добавка, вижте Как да вземете суроватъчен протеин, за да получите мускулна маса.

Хранителен състав

Следната таблица показва хранителния състав на 100 ml суроватка.

Серумът на млякото със сладък или кисел вкус, в зависимост от процеса, използван при отделянето на суроватка, с киселинния серум, съдържащ най-високата концентрация на минерали.

Как да се получи суроватка у дома

Най-лесният начин да се получи суроватка у дома е чрез производството на извара, както е показано по-долу:

съставки:

• 1 литър мляко (не може да се използва мляко, наречено UHT)
• 5 и 1/2 супени лъжици оцет или лимонов сок

Вместо оцет или лимон можете да използвате извара, което се продава в магазин за хранителни стоки и трябва да се използва според указанията на етикета.

Метод за приготвяне:

Смесва се млякото и оцет или лимоновия сок в тиган и се оставя да се остави при стайна температура, докато се изсуши. След образуването на съсирените съсиреци, трябва да разкъсате съсиреците с помощта на лъжица. Оставете да почине отново, докато се формира повече суроватка. За да се източи целия серум, серумът трябва да се отстрани с помощта на обвивка, отделяйки се от твърдата част, която се образува. Ако е необходимо, покрийте серума със сито.

Сирището може също така да се използва, за да се направи сиренето и да се изтегли суроватката от млякото. Процесът е подобен, но сирището се използва вместо оцет, което поражда сладка суроватка. Вижте също как да направите кремообразно сирене и домашно сирене и да знаете ползите от него.

Как да използвате суроватка

Суроватката от млякото, получено вкъщи, трябва да се съхранява в хладилника и да се прибави в препарати като витамини, супи и палачинки. При супи добавете 1/3 от серум на всеки 2/3 от водата. В допълнение, тя може да се използва за овлажняване на зърна като боб, леща и соя, добавяйки повече хранителни вещества към храната.

Зърнено мляко, произведено с оцет или лимонов сок, има киселинен вкус, а това, което се прави от извара закупено в супермаркета, има по-сладък вкус.

Млечен суроватъчен хляб

съставки:

• 1 и 3/4 чаши суроватка, извлечени от сирене или мляко
• 1 цялото яйце
• 1 супена лъжица захар
• 1/2 супена лъжица сол
• 1/4 чаша масло
• 15 g дрожди
• 450 гр пълно пшенично брашно

Метод за приготвяне:

Разбийте всички съставки в блендера, с изключение на пшеничното брашно, за около 10 минути. Изсипете сместа в купа и добавете брашното до хомогенна маса. Поставете тестото в омазнена правоъгълна форма, за да оформите хляба и да го покриете с кърпа. Отделете малка топка от тесто и поставете в чаша с вода. Когато топката се надигне, тестото е в точката да се пече в средна фурна, предварително загрята до 200 ° C за около 35 минути или докато хлябът е готов.

Вижте други храни, използвани за натрупване на мускулна маса.