Фолиевата киселина, известна още като витамин B9, е хранително вещество, което участва в различни функции в организма, като например:
- Поддържане на здравето на мозъка, предотвратявайки проблеми като депресия;
- Участвайте в образуването на нервната система на плода по време на бременност;
- Укрепване на имунната система;
- Предотвратяване на анемията чрез стимулиране на образуването на кръвни клетки;
- Предотвратяване на рак на дебелото черво чрез предотвратяване на промени в ДНК на клетките;
- Предотвратяване на сърдечни заболявания и инсулт чрез намаляване на хомоцистеина и поддържане на здравето на кръвоносните съдове;
- Контролирайте еволюцията на витилиго.
За да се предотвратят малформации в плода, като например спина бифида, жените, които планират да забременеят или са бременни, трябва да приемат добавки в капсули от фолиева киселина съгласно медицинските съвети. Вижте Как да приемате фолиева киселина за бременност.
Храни, богати на фолиева киселина
Следващата таблица показва храни, богати на фолиева киселина и количеството на този витамин в 100 g от всяка храна.
Храна (100 g) | Преди новата ера. Фолиева киселина (mcg) | Храна (100 g) | Преди новата ера. Фолиева киселина (mcg) |
спанак | 150 | Сурова броколи | 90 |
Царевични люспи | 167 | Кафе масло | 78 |
Пържени черен дроб | 350 | Сурова гъба | 44 |
боб | 210 | ръкав | 36 |
магданоз | 170 | домат | 17 |
аспержи | 155 | оранжев | 31 |
Брюкселско зеле | 110 | Овесени люспи | 56 |
Печени бобчета | 210 | Целият пшеничен хляб | 31 |
В допълнение към тези храни пшеничното брашно, което се предлага на пазара в Бразилия, е обогатено с фолиева киселина и поради това продукти като хляб, бисквити и макаронени изделия също са източници на това хранително вещество.
Препоръчително количество
Препоръчаното количество фолиева киселина на ден варира според възрастта, както е показано в следната таблица:
възраст | Количество фолиева киселина |
0 до 6 месеца | 65 мкг |
7 до 12 месеца | 80 мкг |
1 до 3 години | 150 мкг |
От 4 до 8 години | 200 мкг |
От 9 до 13 години | 300 мкг |
14 години и повече | 400 мкг |
Бременни жени | 600 мкг |
Жени, които кърмят | 500 мкг |
Добавянето на фолиева киселина винаги трябва да се извършва под медицинско ръководство и обикновено се препоръчва при недостиг на витамин А, анемия или при бременни жени.
Странични ефекти и противопоказания за лекарствената добавка
Фолиевата киселина е водоразтворим витамин и следователно неговото излишък лесно се елиминира чрез урината. Въпреки това, употребата на добавки на фолиева киселина без медицински съвет или в концентрации над 5000 mcg, което е препоръчителната дневна доза, може да доведе до проблеми като стомашна болка, гадене, сърбеж на кожата или прикриване на дефицитна анемия на витамин В12, например, какъвто е случаят с злокачествена анемия.
Добавянето на фолиева киселина също трябва да се ръководи от лекаря при възрастни или строги вегетарианци, тъй като има по-голям шанс за недостиг на витамин В12 поради ситуации, свързани с намаляването на абсорбционния капацитет на този витамин или на диетата. Освен това, в случаи на употреба на лекарства за пристъпи и ревматизъм, добавката на фолиева киселина трябва да се консумира само по лекарско предписание.
Вижте пример за добавка на фолиева киселина и как да я вземете тук.