Tofu предотвратява рака и помага да отслабнете

Тофу е тип сирене, произведено от соево мляко, което има много здравословни предимства, като предотвратяване на остеопорозата, и като източник на протеини също е чудесно за здравето на мускулите, предпазва от наранявания при физически упражнения и сътрудничи за растеж на мускулната маса.

Това сирене се използва главно във вегетарианската диета, но може да се консумира от всички хора, главно от тези, които искат да намалят количеството мазнини в храната, както при сърдечни проблеми или висок холестерол, тъй като няма животински мазнини.

По този начин редовната консумация на тофу помага за:

1. Предотвратява и подпомага борбата с рака, като съдържа фитохимикалите изофлавони;
2. Предотвратяване на рак на гърдата и на простатата, като е богат на антиоксиданти;
3. Предотвратява остеопорозата, богата на калций;
4. Намалява холестерола, като съдържа омега-3;
5. Предотвратява появата на атеросклероза, като помага да се контролира холестеролът;
6. Помощ за отслабване, защото е с ниско съдържание на калории;
7. Осигурете протеин за поддържане на мускулите.

За да получите тези ползи, трябва да консумирате между 75 и 100 грама тофу на ден, които могат да бъдат в салати, сандвичи, приготвени на скара, печени или като основа за пастети.

Хранителна информация и как да я използвате

Следната таблица показва хранителния състав в 100 g тофу.

Освен това трябва да се предпочитат варианти, които са обогатени с калций, особено при вегетарианци, които не консумират краве мляко и млечни продукти.

Рецепта за тофу тофу

съставки:

• 5 листа американска салата
• 2 нарязани домати
• 1 настърган морков
• 1 краставица
• 300 г куба тофу
• 1 супена лъжица шойу или оцет
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
• 1/2 чаена лъжичка сусамово масло
• Пипер, сол и риган на вкус

Метод за приготвяне:

Смесете всички съставки и се сетите с оцет, лимон, черен пипер, сол и риган. Сервирайте прясно като стартер за обяд или вечеря.

Тофу хамбургер

съставки

• 500 гр нарязан тофу
• 1 морков настърган и изцеден
• 2 супени лъжици нарязан зелен лук
• 4 супени лъжици нарязана гъба
• 4 супени лъжици настърган лук, настърган
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица брашно

Начин на подготовка

Τη τηky Сложете в купа заедно с другите зеленчуци, също така изцедени, за да премахнете водата, и добавете солта и брашното. Разбърква се добре, докато се образува хомогенно тесто и се оформя бургерите. Скара бургери в незалепващ тиган, докато златисто кафяво от двете страни.

За да ви помогнем да имате диета с по-малко мазнини, вижте и ползите от соята.