Храните, богати на витамини, служат за поддържане на кожата здрава, красива и балансирана за тялото, като се избягват заболявания като анемия, скорбут, пелагра и дори хормонални проблеми.
Най-добрият начин да поемете витамини е чрез оцветена храна, защото храната не съдържа само един витамин и това разнообразие от хранителни вещества прави храната по-балансирана и здравословна. Ето защо, дори когато ядете портокал, който е богат на витамин С, вие също ядете фибри, други витамини и минерали.
Видове витамини
Има два вида витамини: липо-разтворими витамини А, D, Е, К; които се намират главно в храни като мляко, рибено масло, семена и зеленчуци като броколи.
Другите витамини са водоразтворими витамини като витамин В и витамин С, които се намират в храни като черен дроб, бирена мая и цитрусови плодове.
Таблица на храни, богати на витамини
| витамин | Основни източници | Важно за |
| Витамин А | Черен дроб, мляко, яйца. | Цялост на кожата и здравето на очите. |
| Витамин В1 (Тиамин) | Свинско, конско кестен, овес. | Подобрява храносмилането и е естествен репелент срещу комари. |
| Витамин В2 (Рибофлавин) | Черен дроб, бирена мая, овесени трици. | Здравето на ноктите, косата и кожата |
| Витамин В3 (ниацин) | Пивоварна мая, черен дроб, фъстък. | Здраве на нервната система |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | Прясна паста, черен дроб, слънчогледови семки. | Борба с стреса и поддържане на нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт |
| Витамин В6 (пиридоксин) | Черен дроб, банан, сьомга. | Предотвратете атеросклерозата |
| биотин | Фъстъци, лешници, пшенични трици. | Метаболизъм на въглехидратите и протеините. |
| Фолиева киселина | Черен дроб, бирена мая, леща. | Участва в образуването на кръвни клетки, предпазва от анемия и укрепва имунната система. |
| Витамин В12 (кобаламин) | Черен дроб, морски дарове, стриди. | Образуване на червени кръвни клетки и целостта на гастроинтестиналната мукоза. |
| Витамин С | Ягода, киви, оранжево. | Укрепване на кръвоносните съдове и ускоряване на лечението на рани и изгаряния. |
| Витамин D | Масло от черен дроб, сьомга, стриди. | Укрепване на костите. |
| Витамин Е | Масло от пшенични зародиши, слънчогледови семки, лешници. | Цялост на кожата. |
| Витамин К | Брюкселско зеле, броколи, карфиол. | Кръвни съсиреци, намалява времето на кървене на раната. |
Богатите на витамини храни също съдържат минерали, като магнезий и желязо, които спомагат за борба с физическата и умствена умора, крампи и дори анемия.
За да научите повече за минералните соли вижте: Минерални соли.
Витамините и минералите са важни хранителни вещества, които предотвратяват появата на заболяване.
Кога да приемате витаминни добавки
Витаминните добавки, като Centrum, обикновено се използват, когато има по-голяма нужда от тялото за тези хранителни вещества, например по време на бременност или кърмене например.
В допълнение, витаминните добавки също са били използвани като добавка за обогатяване на диетата, дължащи се на прекомерно напрежение или упражнения, например, защото в тези ситуации тялото се нуждае от повече витамини.
Приемането на витаминни добавки или други хранителни вещества трябва да се използва само под ръководството на лекар или специалист по хранене.
Какви са витамините, които ви напомнят?
Витамините нямат калории и следователно не наддават на тегло. Въпреки това, подхранването с витамини, особено витамините от вида B, тъй като помага да се регулират функциите на тялото, може да доведе до повишаване на апетита, така че при поглъщане на повече храна да се компенсира липсата на хранителни вещества.
