Обемна диета е диета, която помага за понижаване на калориите, без да намалява обема на ежедневната храна, може да яде повече храна и да остане наситено за по-дълго време, което ще улесни загубата на тегло и в същото време ще предизвика детоксикация на тялото.
Диетата е създадена от американската диетолог Барбара Ролс от Университета на Пенсилвания, автор на книгата "Отслабвам, Хранеща се повече", публикувана в Бразилия от BestSeller. Според автора, храните могат да бъдат разделени на тяхната енергийна плътност в:
- Много ниско, с по-малко от 0, 6 калории на грам, които включват зеленчуци, зеленчуци, повечето плодове и супи;
- Ниски, между 0, 6 и 1, 5 калории на грам, които са варени зърна, постно месо, бобови растения, грозде и макаронени изделия;
- Средно 1, 5 до 4 калории на грам, които включват месо, сирена, сосове, италиански хляб и цели;
- Високи, между 4 и 9 калории на грам, които са закуски, шоколадови бонбони, бисквити, масло, чипс и масла.
По този начин в менюто на обемната диета са особено зеленчуци, зеленчуци, плодове и супи. Все пак се отстраняват закуски, бонбони, бисквити, масло, картофени чипове и масла.
Обемно меню диета
Ето един пример за меню за обемен диета.
- Закуска - 1 чаша кафе с неподсладено обезмаслено мляко, 1 парче пълнозърнест хляб с 1 супена лъжица извара и 1 чаша пъпеш, диня и папая, поръсена с 1 супена лъжица плитка киноа люспи
- Съчетание - 1 среден парченце ананас, поръсен със свежа мента
- Обяд - 1 плитка ястие от салата от ендиви, настъргани сурови моркови и ананас на кубчета. 3 супени лъжици кафяв ориз с цветни чушки. 2 супени лъжици нарязан нахут с лук и магданоз. 1 средно филе от печена риба с гъби.
- Следобедна закуска - 1 чаша джинджифил с 2 цели вафли
- Вечеря - 1 плитка ястие от салата Almeirão, нарязано сърце от палма и настъргано цвекло. 1 пълнозърнесто спагети с изстискване на риба тон в парчета, запазени във вода. 2 супени лъжици броколи, приготвени с чесън и лук в дебели ленти
-
Вечеря - 1 чаша желатин, приготвен с 1 обвивка с червени плодове без захар, сок от 1 ябълка и ½ лимон, праскова и натурална ягоди.
Обемната диета, макар и не много ограничаваща, трябва да бъде посъветвана от специалист като диетолог, за да се провери дали е адаптиран към индивида и дали не уврежда здравето му.