Как да си направим Quinoa

Quinoa е много лесно да се направи, и може да се приготви в зърно форма за 15 минути с вода, за да замени ориз, например. Може да се консумира и в люспи като овес или под формата на брашно за приготвяне на хляб, торти или палачинки например.

Въпреки че струва средно 20 рейсии на килограм, той е отличен за обогатяване и промяна на диетата.

Това семе, което е много полезен зърнени видове, освен че няма глутен, има два пъти повече протеини, съдържащи се в ориза, така че е добре за вегетарианците или за тези, които трябва да увеличат количеството протеини в храната. В допълнение, той увеличава имунитета чрез цинк и селен и също така намалява задържането на водата, тъй като има калий и поради това, че съдържа влакна, все още благоприятства загуба на тегло.

Салата Quinoa с домат и краставица

Много проста рецепта е освежаващата салата Quinoa с краставица и домат. В допълнение към вкусна тази салда е доста богата на протеини, лесна за приготвяне и помага да се освежите в най-горещите дни на годината.

съставки

• 175 g хиноа;
• 600 ml вода;
• 10 нарязани домати;
• ½ краставици нарязани;
• 3 нарязан зелен лук;
• Сок от ½ лимон;
• Зехтин, черен пипер, сол, кориандър и магданоз на вкус.

Как да се подготвим

Изсипете quinoa в тиган, добавете водата и доведете до възпаление. След това намалете топлината, покрийте и сварете quinoa за 15 минути на слаб огън.

Най-накрая, покрийте водата, ако е необходимо, оставяйте киноата да се охлади и комбинирайте с другите съставки на чиния, подправка според вашите предпочитания.

Основни ползи за здравето

Предимствата на Quinoa включват подобряването на функцията на червата, подпомагането на контрола на холестерола и кръвната захар, както и намаляването на апетита, тъй като това е висококачествена храна. В допълнение, тя помага и за правилното функциониране на мозъка, защото е богата на омега 3, бори анемия, защото е богата на желязо и може да помогне за предотвратяване на остеопорозата, тъй като има много калций.

Научете за други важни предимства на quinoa.

Хранителна информация на суровата quinoa

На всеки 100 грама киноа има много минерали, като желязо, фосфор и омега 3 и 6, които са основни мазнини за тялото.

Използването на quinoa е лесен начин да увеличите диетата си с есенциални аминокиселини и голямо разнообразие от минерали и витамини от В-комплекс, което прави това семе многостранно, отлична алтернатива за непоносимост към глутен или пшеница.