Предимства на Caruru Sheets for Health

Caruru ( Amaranthus flavus ) е лечебно растение, известно също като Caruru-de-Cuia, Caruru-Roxo, Caruru-de-Mancha, Caruru-de-Porco, Caruru-de-Espinho, де-Espinho, Bredo-roja, Bredo и е специално използван в района на Bahia и следователно една от типичните ястия на държавата получава името Caruru.

Листата му може да се използва в салати, сосове и соте. В допълнение, листата и стъблата могат да се използват и в палачинки, пайове, сладкиши и сладкиши. Семената обикновено се използват за производство на хляб, а листата все още могат да се използват за приготвяне на чай.

За какво е това?

Каруру служи за подпомагане на борбата с инфекциите в тялото и подпомага лечението на чернодробни проблеми.

Това растение спомага и за борба срещу остеопорозата и за укрепване на костите и зъбите, защото е много богато на калций.

Хранителна информация

Следващата таблица показва хранителната информация за 100 g caruru.

Увеличаването на каруру в ежедневната храна увеличава хранителната стойност на храната, което прави възможно намаляването на количеството сол, използвана в приготвянето на готвене.

Традиционна рецепта Caruru

съставки:

• 50 okra
• 3 супени лъжици нарязани caruru
• 1/2 чаша ядки от кашу
• 50 г печен нарязан фъстък
• 1 чаша пушено скариди, обелени и смлени
• 1 голям лук
• 1 чаша зехтин
• 2 лимони
• 1 супена лъжица сол
• 2 чаши гореща вода
• Пипер, джинджифил и чесън на вкус

Метод за приготвяне:

Измийте овесените ядки и ги изсушете добре, така че да не се набиват по време на разфасоването им. Поставете сухите и смлени кайма, настъргания лук, чесъна, солта, ядките и фъстъците, за да се хванете в палмовото масло. Добавете нарязаната окра, водата и лимоните, за да намалите шума. Добавете няколко сушени, цели и големи скариди. Гответе всичко, докато е пастообразно и извадете от топлината, когато буците на окра са много розови.

За да научите повече за други храни, богати на калций, вижте: Храни, богати на калций.