Витамин С или аскорбинова киселина е от съществено значение за образуването на колаген, който дава структура на тъканите на тялото и на абсорбцията на желязо, освен че има роля в регулирането на метаболизма на организма и в образуването на кръвни клетки. Ето защо, липсата ви може да причини признаци и симптоми като:
- Умора, бледност и замайване, дължащи се на анемия, причинена от лошо усвояване на желязо;
- Трудност при заздравяване на рани поради колаген дефицит;
- Кървене, главно от венците и носа, но които могат да възникнат навсякъде в тялото поради разкъсване на тъканите, които поддържат кръвоносните съдове;
- Слепи петна по тялото, също и поради крехкостта на кръвоносните съдове;
- Костни деформации и повишен риск от фрактури, особено при деца, тъй като променя процеса на калциране и костно образуване;
- Косопад и отслабване на ноктите, отслабване на тъканите;
- Костна болка, подуване на тялото и отслабване на хрущялите и ставите;
- Падане и омекване на зъбите, защото променя образуването на дентин, който е матрицата на зъбите;
- Повишен риск от инфекции, като настинки и грип, тъй като липсата на витамин С понижава образуването на бели кръвни клетки и променя различните функции на имунната система;
- Тъжност, психически стрес и трудности в разсъжденията, защото липсата на този витамин може да предизвика мозъчни химически промени.
Болестта, причинена от дефицит на витамин С, се нарича скорбут, а комплексът от тези признаци и симптоми започва да се проявява след 45 до 80 дни дефицит на витамин. Детската скорбут се нарича болест на Мьолер-Барлоу и се характеризира също така с важни костни деформации, нарушен растеж и сърдечни промени.
Причини за липса на витамин С
Витамин С се абсорбира в червата и основният му източник е храната, така че липсата на този витамин се случва, когато храната е недостатъчна или когато абсорбцията от червата не е достатъчна. Ето защо някои от основните рискови фактори са:
- недохранване;
- анорексия;
- тютюнопушенето;
- алкохолизъм;
- Чревни заболявания и възпаления, като болестта на Crohn;
- Бременност и кърмене.
В допълнение, бебета, които не кърмят и които консумират формули, които не са обогатени с витамин С, също са изложени на риск от развитие на този дефицит.
Как се извършва лечението?
Витамин С се среща главно в плодовете и зеленчуците, като например ананас, ацерола, портокал, лимон и черен пипер, като например тези храни в диетата са важни, за да задоволят ежедневните нужди. Вижте пълния списък на хранителните източници на витамин С.
Количеството витамин С, което трябва да се консумира ежедневно, е около 60 мг, но някои хора може да се нуждаят от по-големи количества, като бременни жени, пушачи и хора, които използват някои лекарства, които могат да увредят усвояването на този витамин като контрацептиви, диуретици и се препоръчва да се консултирате с Вашия лекар и диетолог, за да коригирате витаминната замяна в тези случаи.
Тъй като витамин С може постепенно да се елиминира чрез урината, приемът ви трябва да бъде дневник и ако не е достигнато необходимото количество храна, можете да консумирате добавки от витамин С, като Targifor, Bio-C или Редоксон, например. Вашият прием, за предпочитане, трябва да бъде посъветван от диетолог, така че да не се прави в излишък или липса.
Какво е витамин С
Витамин С играе важна роля в регулирането на метаболизма на организма, образуването на хормони и кръвни клетки, както и състава на колагена и тъканите, които съставляват кожата, кръвоносните съдове, костите и хрущялите.
В допълнение, този витамин е мощен антиоксидант, способен да подхранва клетките и да елиминира свободните радикали, отговорни за износването на тъкани, и по този начин предотвратява появата на болести и преждевременно стареене. Научете за тези и други ползи във витамин С: незаменим антиоксидант.
