Храни, богати на сапонини

Храните, богати на сапонини, са главно от растителен произход, като овес, нахут, боб и грах. В допълнение, сапонините се намират в лечебното растение Tribulus terrestris, което се продава като добавка под формата на капсули и се използва широко от тези, които искат да придобият мускули, тъй като улеснява мускулната хипертрофия. За да научите повече за тази добавка вижте: Tribulus.

Сапунините са част от групата на фитостеролите, хранителни вещества, които носят ползи като понижаване на холестерола, подпомагане контрола на кръвната захар и предотвратяване на рак.

Списък на храни, богати на сапонини

Следващата таблица показва количеството на сапонините в 100g от основните хранителни източници:

Освен това, напитките като женшен и вината също са велики източници на сапонини, особено червени вина, които съдържат около 10 пъти повече сапонини от белите вина. Познайте всички предимства на вината.

Предимства на сапонините

Основните ползи за здравето на сапонините са:

1. Действат като антиоксиданти

Сапонините са мощни антиоксиданти, които предпазват клетките от свободни радикали, като помагат за предотвратяване на промени в ДНК, които могат да доведат до заболявания като рак. В допълнение, неговата антиоксидантна сила също така намалява образуването на атерома плаки в кръвоносните съдове, предотвратявайки проблеми като инфаркт и инсулт.

2. Намалете холестерола

Сапонините понижават нивата на холестерола в кръвта и черния дроб, защото намаляват абсорбцията на холестерола от храната в червата. Освен това те повишават екскрецията на холестерола във фекалиите, като увеличават елиминирането на жлъчните киселини.

3. Предотвратяване на рак

Чрез свързване с чревния холестерол и предотвратяване на окисляването му, сапонините са мощни хранителни вещества в превенцията на рак на дебелото черво. Освен това те спомагат за укрепването на имунната система и са важни при регулирането на клетъчната пролиферация.

Научете повече за важността на антиоксидантите в храната.