Demerara Sugar - ползи и как да се консумират

Демерара захарта се получава от сока на захарната тръстика, която се вари и се изпарява, за да се отстрани по-голямата част от водата, оставяйки само захарните зърна. Това е същият процес, използван при производството на кафява захар.

Тогава захарта претърпява лека обработка, но не е рафинирана като бяла захар и няма добавка на вещества, за да олекоти цвета й. Друга особеност е, че той също не се разтваря лесно в храната.

Предимства на захарта Demerara

Предимствата на захарта demerara по отношение на:

1. Той е по - здравословен от бялата захар, тъй като не съдържа химически добавки по време на преработката;
2. Той вкусва по-лек и по-нежен от кафява захар;
3. Той има витамини и минерали като желязо, фолиева киселина и магнезий;
4. Той има среден гликемичен индекс, който помага да се избегнат големите гърчове на кръвната захар.

Важно е да запомните, че въпреки по-високото качество, хората с диабет трябва да избягват консумацията на всякакъв вид захар.

Демерара захарта не губи тегло

Въпреки че е по-здравословен от обикновената захар, никоя захар не трябва да се използва от всеки, който иска да отслабне или да поддържа добро здраве, защото цялата захар е с високо съдържание на калории и е много лесно да се консумират големи количества сладкиши.

В допълнение, захарта стимулира увеличаването на кръвната захар, което увеличава производството на мазнини в организма и трябва да се консумира само в малки количества. Разберете какво е гликемичният индекс.

Хранителна информация на Демерара Захар

Следната таблица показва хранителна информация за 100 g захар demerara:

Всяка супена лъжица от захар demerara има около 20 g и 80 kcal, което е еквивалентно на повече от 1 парче кафяв хляб, което има около 60 kcal. По този начин трябва да се избягва добавянето на захар ежедневно към рутинните препарати като кафе, чайове, сокове и витамини. Вижте 10 естествени начини за заместване на захарта.