Богати на натрий храни

Повечето храни естествено съдържат натрий в състава си, като месото, рибата, яйцата и водораслите са основният естествен източник на този минерал, което е важно за поддържането на правилното функциониране на сърцето и мускулите.

Въпреки това, това са индустриализирани храни, като закуски или бързо хранене, тези, които имат повече добавена сол и значително повишават здравните щети, което може да доведе до високо кръвно налягане или сърдечни проблеми.

Въпреки че думите "натрий и сол" се използват синонимно, те не означават едно и също нещо, защото солта се състои от минералите натрий и хлорид, а ежедневно само един трябва да консумира до 5 г сол, което е същото като 2000 mg натрий, съответстващи на 1 пълна чаена лъжичка. Научете повече за натрий тук.

Списък на храни с високо съдържание на сол

Основните храни с високо съдържание на сол са преработени храни и включват:

• Обработени меса като шунка, морталадел, бекон, пайо, магданоз;
• Пушени и консервирани риби като сардини или риба тон;
• Сирене като пармезан, рокфор, камамбер, кремав чедър;
• Готови подправки като зъбен камък, подправки, ай-не-мото, кетчуп, горчица, майонеза;
• Вече приготвени супи, бульони и ястия;
• Консервирани зеленчуци като палмови сърца, грах, царевица, кисели краставички, гъби и маслини;
• Бисквити и преработени торти, включително солени бисквити;
• Бързо хранене като пици или чипове;
• Индустриализирани и леки закуски като чипс, фъстъци, кайби, пастел, хайве, коксинха;
• Масло и маргарин.

По този начин да следвате препоръката да консумирате до 5 грама сол на ден е важно, за да избегнете купуването на тези храни, когато е възможно, изберете пресни храни. Научете други съвети за: Как да намалите приема на сол.

Естествен източник на натрий

Основните натурални храни, богати на натрий, са храни от животински произход, като месо, риба, яйца или мляко, които трябва да бъдат основният източник на натрий и затова трябва да се консумират ежедневно, тъй като допринасят за добро сърце и мускулна функция.

Някои органични храни, богати на натрий, включват:

Тъй като храната съдържа натрий в състава си, по време на готвенето трябва да се избягва добавянето на сол, тъй като излишната сол е много вредна за тялото. Прочетете повече в: Излишната сол е лоша.

В допълнение, в някои случаи, храни с високо съдържание на сол също имат много захар и мазнини, като кетчуп, бисквити и чипове, например. Получете по-богати на захар храни в: Храни, богати на захар.