Първата стъпка в подготовката на водорасли, които обикновено се продават дехидратирани, е да ги поставите в контейнер с вода. След няколко минути водораслите могат да се използват сурово в салатата, или да се приготвят в супата, в бобовите бонбони и дори в зеленчуковия пай.
Водораслите са страхотна хранителна добавка, богата на минерали, важни за кожата, косата и ноктите, например, така че водораслите са отлична алтернатива за обогатяване на храната.
Друг алтернативен начин да се консумират водорасли е да се добави например спирулина на прах, например, в витамини или плодови салати. Има дори листа от морски водорасли, като листовете, които служат за навиване на суши, но могат да се използват и раздробени директно върху готови ястия като кафяв ориз или варени зеленчуци.
Вижте: 3 причини да ядете суши.
Въпреки че водораслите могат да се използват на няколко ястия, в много отношения е важно да не прекалявате, така че следвайте една лесна рецепта с водорасли, за да вдъхновите.
Вкусна пай рецепта с водорасли
съставки:
- 3 цели яйца
- 1 шепа замразени соеви грах
- 1 ръка пълна с пушена пуйка, нарязана на гъсти кубчета
- 2 филийки тънко сирене, нарязани на кубчета
- пресен кориандър
- билки на прах на вкус
- 1 чаша соево мляко
- ламинирани безсеменни маслини
- 1 ръка пълна със сушени черни водорасли, вече хидратирани във вода и лимон
- смляно индийско орехче
- 1 чаена лъжичка пълна с бакпулвер
Метод за приготвяне:
В електрически миксер разбийте яйцата, след което добавете соевото мляко и продължете да разбърквате добре. Добавете всички останали съставки, като разбърквате ръчно. Печете в керамична или теракотова форма, намазана със соево масло и печете при 160 ° C за около 30 минути.
За да научите повече за водораслите, прочетете:
- Предимства на водорасли
- Спирулина става по-тънка
