Храна за фенилкетонурик

Храни за фенилкетонурични са особено тези с по-ниски количества аминокиселина фенилаланин, като плодове и зеленчуци, тъй като пациентите с това заболяване не могат да метаболизират тази аминокиселина.

Някои индустриализирани продукти имат на етикетите информация за наличието на фенилаланин в продукта и какво е тяхното количество, например агар агар желатин, недидиционна сода, плодова пудра, захар или поръсете например, затова е важно пациентът или родителите на пациента проверяват етикетите на храните, независимо дали храната има фенилаланин и колко.

Таблица на храни за фенилкетонурик

Хранителната таблица за фенилкетонурика има количеството фенилаланин в някои храни.

Количеството фенилаланин, разрешено за един ден, варира в зависимост от възрастта и теглото на пациента. Диетологът прави меню според допустимото количество фенилаланин, което включва всички ястия и как да ги подготвим, за да улесним разбирането и придържането към лечението на пациенти и родители в случай на деца.

Храни, които трябва да се избягват при фенилкетонурия

Храните, които имат най-много фенилаланин, не се елиминират от храната, но се консумират в много малки количества, които се определят от диетолога, който придружава пациента и са:

• Месо, риба и яйце;
• Боб, царевица, леща, нахут;
• фъстъци;
• Пшенично брашно и овес;
• Диетични продукти на базата на аспартам.

Също така е необходимо да се избягват храни, приготвени с тези съставки, като кексове, бисквити и други.

Полезни връзки:

• фенилкетонурия
• Диета за фенилкетонурия