Тази рецепта за зеленчукова салата с пшенично зеле е добра за отслабване, защото има малко калории и фибри, които намаляват апетита.
съставки:
- 200 г нарязани малки моркови,
- 100 грама грах,
- 150 г броколи,
- 6 нарязан зелен лук,
- 200 г чери домати, нарязани на половина,
- 400 g пресни филизи от пшеница,
- ръка, пълна с пресни листа от кориандър
Метод за приготвяне:
Донеси готварска печка с вряща вода и избелете или палете морковите, грахът и броколите за 2 минути. Охлажда се в хладка течаща вода и се изсушава добре с кърпа или кухненска хартия. Изсипете зеленчуците в салатна купа със зелен лук и чери домати. Добавете пшеничните кълнове и ги разбъркайте. Можете да сезон на салата с малко зехтин и лимонов сок.
Освен че са по-лесни за смилане, зърнените кълнове съдържат два пъти повече диетични фибри, отколкото обикновените зърнени храни, което ги прави ефективни и при елиминирането на токсините.
