Кетогенната диета за епилепсия се основава на диета с високо съдържание на мазнини с умерено количество протеин и ниско съдържание на въглехидрати. Този хранителен състав причинява на тялото да навлезе в кетоза, което кара мозъка да използва кетонните тела като основно гориво за клетките си, като контролира епилептичните припадъци.
Тази диета се използва за рефракторна епилепсия, която е форма на болестта, която е трудно да се контролира и трябва да се следва от около 2 до 3 години, когато могат да се направят опити за въвеждане на обща диета, проверка за възобновяване на гърчове. С кетогенната диета често е възможно да се намалят лекарствата за контрол на гърчове.
Как да се храните
За да започнете кетогенната диета, обикновено пациентът и семейството му се съветват да направят постепенно увеличаване на количеството на хранителните мазнини и намаляване на въглехидратите като хляб, торти, тестени изделия и ориз. Този мониторинг се извършва чрез седмични консултации с лекаря и специалиста по храненето и първата фаза на адаптиране, необходима на пациента за постигане на общата кетогенна диета.
В случаите, когато пациентът има някакво усложнение на заболяването, той трябва да бъде хоспитализиран и да премине бързо до 36 часа, за да влезе в състояние на кетонурия, когато може да започне кетогенната диета.
Има два вида диета, които могат да се използват:
- Класическа кетогенна диета: 90% от калориите идват от мазнини като масло, масла, заквасена сметана и зехтин, а останалите 10% идват от протеини като месо и яйца и въглехидрати като плодове и зеленчуци.
- Модифицирана диета Аткинс: 60% от калориите идват от мазнини, 30% от богати на протеини храни и 10% от въглехидрати.
Deita Atkins има по-голямо удовлетворение от пациента и е по-лесно да се следи поради високото съдържание на протеини, като месо, яйца и сирена, което подобрява вкуса и улеснява подготовката на храната.
Грижа за захар в храната
Захарта присъства в много индустриализирани храни като сокове, безалкохолни напитки, готови чайове, капучино и диетични продукти. Поради това е важно винаги да се разглежда списъкът на хранителните съставки и да се избягват продукти, съдържащи следните термини, които също са захари: декстроза, лактоза, захароза, глюкоза, сорбитол, галактоза, манитол, фруктоза и малтоза.
В допълнение, витаминните добавки и лекарствата, които пациентът използва, също трябва да бъдат без захар.
Кога да приемате кетогенната диета за епилепсия
Кетогенната диета трябва да се използва като лечение на епилепсия, когато най-малко две лекарства, специфични за епилепсия (фокални или генерализирани), са били използвани без успех за подобряване на гърчовете. В тези случаи заболяването се нарича огнеупорно или трудно контролирано епилепсия и храненето може да влезе като ефективен вариант на лечение.
Почти всички пациенти, подложени на хранене, постигат голямо намаляване на броя на кризите и дори могат да намалят употребата на лекарства, винаги според препоръките на лекаря. След края на лечението с диета, която може да продължи от 2 до 3 години, кризата се очаква да остане наполовина. Вижте как се прави пълно лечение за епилепсия.
Странични ефекти на диетата
Излишната мазнина от диета причинява по-малко глад на детето или възрастен пациент, което изисква повече търпение и семейно търпение и усилия по време на хранене. Освен това, по време на фазата на адаптиране може да има чревни проблеми като запек, диария, гадене и повръщане.
Също така е обичайно да не се увеличава теглото при деца през първата година от диетата, но растежът и развитието й трябва да останат нормални и трябва да бъдат придружени от педиатър. Симптоми като летаргия, раздразнителност и отказ за ядене също могат да възникнат.
Вече диета кетоген да отслабнете, е по-малко ограничен и има други характеристики. Вижте примерното меню тук.
