Как кашу може да подобри здравето

Кашуните са плодът на дървото кашу и са отличен здравен съюзник, защото е богат на мазнини, полезни за сърцето и минералите като магнезий, желязо и цинк.

В допълнение към предотвратяването на сърдечни проблеми, кестеният също помага за предотвратяване на рак, преждевременно стареене и анемия. Тя трябва да се консумира в малки количества, от 2 до 3 единици на ден, и може да се използва за закуски, салати или като съставка в други препарати като торти или бисквитки.

Ползите от ядките от кашу

Предимствата на ядките от кашу се дължат на наличието на хранителни вещества, които са важни за здравето на организма, като:

• Предотвратяване на сърдечни заболявания, предотвратяване на рак и преждевременно стареене, тъй като е богато на антиоксиданти и противовъзпалителни;
• Подобрен холестерол и памет поради моно и полиненаситените мазнини;
• Намалено кръвно налягане, болки в тялото, главоболие, мигрена и мускулна умора, защото това е добър източник на магнезий;
• Укрепване на имунната система, тъй като съдържа цинк;
• Предотвратяване на остеопорозата, тъй като съдържа фосфор, който спомага за абсорбцията на калций и присъства в костния състав;
• Превенция и лечение на анемията, тъй като е богата на желязо;
• Поддържане на цвета на кожата и косата, тъй като съдържа мед;
• Предотвратяване на стареенето и рака чрез съдържащи антиоксиданти като селен и витамин Е.

Тъй като ядките от кашу са богати на мазнини, те също са с високо съдържание на калории, така че се препоръчва да консумират около 2-3 единици на ден, за да получат ползите от тях. Можете да си купите ядки от кашу в супермаркети, в справедливите и в естествените хранителни магазини. Вижте също и ползите от яденето на ядки.

Противопоказания за ядки от кашу

Кестените са противопоказани за хора с бъбречна недостатъчност и прекомерната им консумация може да навреди на хора с ниско кръвно налягане и може да се възползва от повишаване на теглото, тъй като е богата на калории и има 570 kcal на 100 g.

Хранителна информация за ядките от кашу

Таблицата по-долу показва съдържащите се в 100 грама ядки от кашу.

Важно е да запомните, че идеалът е да ядете кестена без да добавяте сол. Кестеният на Пара е друга храна от групата на маслодайните семена, както и фъстъците и бадемите, които са източници на добри мазнини за сърцето, познават предимствата си: кестен от Пара.