Богатите на естроген храни, като соя и ленено семе, винаги са на растителна основа и съдържат вещества, наречени фитоестрогени, които са подобни на женския хормон естроген.
Фитоестрогените носят ползи за здравето като намаляване на симптомите на менопаузата, предотвратяване на сърдечно-съдовите заболявания и предотвратяване на рак на гърдата и на простатата.
Соя и производни
Соята е храната най-вече в фитоестрогените, наречени изофлавони, които имат а
естрогени, като донесе ползи през целия си живот.
Сред тези предимства са намаляването на симптомите на ПМС, понижаване на лошия холестерол, подобряване на здравето на костите и хипертонията, предотвратяване на сърдечносъдовите заболявания и предотвратяване на рак на гърдата и на простатата. Ето как да вземете соев лецитин в менопаузата.
ленено семе
Лененото семе е най-богатата храна в лигнаните, които са негови фитоестрогени. Потреблението на лигнани е свързано с ползи като намаляване на възпалението в организма, предотвратяване на остеопороза и превенция на рак на гърдата, рак на ендометриума и простата.
Тези ползи се получават чрез консумацията както на кафяв лен, така и на златно ленено семе, които също така водят до действия като предотвратяване на диабет, затлъстяване, подобряване на холестерола и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Препоръката е да консумирате 1 супена лъжица ленено семе на ден, който може да се добави в кисело мляко, витамини, салата или плодове. Вижте други предимства на лененото семе.
Други храни
Освен соя и ленено семе, други храни, които са и източници на фитоестрогени, са:
- Плодове: ябълка, нар, ягода, оксикодон, грозде;
- Зеленчуци: моркови, сладки, леща, люцерна от кълнове;
- Маслодайни семена и семена: слънчогледови семена, сусам, бадеми, ядки;
- Напитки: Кафе, зелен чай, бира, червено вино;
- Зърна: овес, ечемик, пшеничен зародиш;
- Масла: зехтин, слънчогледово масло, соево масло.
В допълнение, други индустриализирани храни като бисквити, тестени изделия, хляб и сладкиши също съдържат соеви производни като масло или екстракт от соя в състава им.
