Фенилаланинът е естествена аминокиселина, която не се произвежда от организма и следователно може да бъде получена само чрез храна, особено чрез сирене и месо.
Тази аминокиселина е много важна за образуването на невротрансмитери, като по този начин може да подобри паметта, да увеличи умствения капацитет и дори да подобри настроението си. В допълнение, тя все още е естествен потискащ апетита и понякога се използва за помощ при диети за отслабване.
Въпреки че има всички тези предимства, има хора, които имат непоносимост към фенилаланин, които са известни като фенилкетонурични. Фенилкетонуричният организъм не е в състояние да смила тази аминокиселина и следователно фенилаланинът става опасен токсин за мозъка и трябва да се избягва при храненето на тези хора. Въпреки това, в общата популация фенилаланинът не причинява вреда и дори може да се използва като добавка.
Разберете по-добре какво представлява фенилкетонурията и какви са възможните усложнения.
За какво се използва фенилаланинът?
Фенилаланинът служи за образуване на клетките на човешкото тяло, освен че е основен компонент на телесните тъкани. Ето защо, при хора, които нямат непоносимост към фенилаланин, тя може да има няколко предимства като:
1. Освободете хроничната болка
Фенилаланинът има способността да увеличава нивата на ендорфините в мозъка, които са вещества, които имат естествен аналгетичен ефект, намалявайки болката и дискомфорта, дори ако са хронични.
Въпреки това фенилаланинът не лекува причината за болката, така че все още е важно да се види лекар, дори ако болката се подобрява.
2. Борба с депресията
Фенилаланин помага при производството на тирозин, вещество, което помага при производството на възбудителни невротрансмитери, които подобряват умственото разположение, като се борят с някои от характерните симптоми на депресия.
В допълнение, чрез увеличаване на количеството ендорфини в мозъка, фенилаланинът създава усещане за позитивизъм към живота, както и по-голяма жизненост.
3. Помогнете да отслабнете
Фенилаланинът е съединение, което може да ви помогне да отслабнете, защото действа върху мозъка, намалявайки усещането за глад. Той все още удивлява настроението и дава повече енергия, допринасяйки за желанието да се упражнява. Препоръчва се добавяне на 1 до 2 грама дневно фенилаланин за отслабване.
4. Лечение на петна от витилиго
За помощ при производството на тирозин, фенилаланин понякога може да се използва за прикриване на пластирите на витилиго. Това е така, защото тирозинът е от съществено значение за производството на меланин, вещество, което дава цвят на кожата и липсва при хора с тази болест.
Обикновено лечението на витилиго се извършва с орално приемане на фенилаланин и излагане на UVA лъчение. Освен това, прилагането на кремове с 10% L-фенилаланин изглежда също така увеличава резултатите, като по-добре крие петна.
5. Помощ при лечението на биполярно разстройство
Фенилаланинът е важна есенциална аминокиселина за образуването на тирозин, вещество, което увеличава производството на различни невротрансмитери, като например норадреналин и допамин, което позволява баланс на умствени и психологически проблеми като биполярно разстройство.
Храни, съдържащи фенилаланин
Основните източници на фенилаланин са месото и сирената, но други храни, които съдържат тази аминокиселина, включват:
- Соево брашно;
- Семена и ядки като фъстъци, тиквени семки, чай или слънчоглед;
- Всички видове риба;
- Яйца и млечни продукти;
- Фасул и леща;
- Райс.
Освен това продуктите с аспартам, които се използват специално като заместител на захарта в няколко бонбони и бонбони, също са богати на фенилаланин.
Тези храни могат да се използват за обогатяване на диетата с фенилаланин, но трябва да се избягват напълно от тези, които имат фенилкетонурия.
Вижте по-пълен списък на: Храни, богати на фенилаланин
Когато не използвате фенилаланин
Всяка храна, съдържаща повече от 5% протеин, е противопоказана за тези с фенилкетонурия. По този начин индустриализираните продукти, съдържащи фенилаланин, трябва да имат тази информация подчертана на етикета на продукта.
Anvisa предоставя на своя уебсайт таблица за фенилкетонурик, която съдържа количеството фенилаланин в различни храни. Тази таблица е много полезна за правилното хранене на пациентите, диагностицирани с болестта. Вижте също как се извършва лечението на фенилкетонурия.
Като фенилаланин интоксицира фенилкетонуричната
Фенилаланин хидроксилазата е името на ензима, който разгражда фенилаланин. Фенилкетонът не я притежава и следователно за него става токсичен.
Когато фенилаланинът влезе в кръвта в излишък и не се превърне в тирозин, той се превръща в токсично вещество, наречено пирогроздена киселина. Тази киселина е компонент, открит в урина или пот, и когато се натрупва в кръвта, тя предотвратява други метаболитни процеси, засягащи неврологичното развитие на индивида, причинявайки необратими мозъчни увреждания. Вижте Как да се грижите за бебето с фенилкетонурия.
