Ямът, известен също като грейпфрут в някои региони на Бразилия, е ниско гликемичен богат на въглехидрати клубен, който е чудесен вариант за даване на енергия по време на физическата активност и за подпомагане на загубата на тегло.
Освен това, като не повишава нивото на кръвната захар, може да се използва и от хора с диабет. Въпреки това, трябва да се внимава да не се преувеличава консумираната сума, тъй като излишните сладки може да наддават и на тегло.
Така че основните ползи от ямата за здравето са:
- Борба със запек чрез богатия на фибри;
- Помага да отслабвам, защото увеличава усещането за ситост и забавя появата на глада;
- Помогнете да контролирате кръвната захар поради високото съдържание на фибри;
- Дайте енергия и спечелете мускули, както и сладки картофи, сладкото ядро е богато на въглехидрати, което поддържа енергия за обучение;
- Намалете симптомите на менопаузата и PMS, като съдържате diosgenin, вещество, което помага при контрола на женските хормони;
- Помощ за контрол на холестерола и кръвното налягане, богати на фибри и поради наличието на фитостерол диосгенин;
- Предотвратява сърдечно-съдовите заболявания, тъй като помага за контролиране на налягането и понижаване на холестерола;
- Улеснява храносмилането, намалява коликите и помага за отстраняването на токсините от тялото и може да се използва под формата на еликсир. Научете как да го използвате тук.
По този начин ямата има свойства, подобни на тези на сладките картофи, и за да се радват на нейните предимства, човек трябва да консумира редовно този клубен, като дава предпочитание на приготвените препарати и избягва пърженото сладко. Вижте също какви са предимствата на сладките картофи.
Ям Хранителна информация
Следната таблица дава хранителна информация за 100 грама сурови или варени конфитюри.
| Количество: 100 г ямка | ||
| Ям Кру | Варен Ям | |
| мощност | 96 kcal | 78 kcal |
| въглехидрат | 23 g | 18, 9 g |
| протеин | 2.3 g | 1, 5 g |
| мазнина | 0.1 g | 0.1 g |
| влакна | 7.3 g | 2.6 g |
| калий | 212 mg | 203 mg |
| Витамин В1 | 0.11 mg | 0.12 mg |
Ямът може да се консумира, варени нарязани на филийки, както и сладки картофи, или може да се използва в препарати като торти, пайове и пюрета.
Рецепти от Ям
Следните са 3 здрави рецепти за игли, които могат да се използват за отслабване и дават енергия на тренировката.
1. Кълъфче от жълтъци без глутен и без лактоза
Тази торта е добра опция за употреба при леки закуски и може да се консумира и от хора, които имат непоносимост или алергия към глутен. Научете кои храни съдържат глутен.
съставки:
- 400 г сладкиши, обелени и нарязани на парчета
- 4 яйца
- 1/2 чаша. от масления чай
- 1 xíc. от захарен чай
- 2 xíc. от ориз брашно чай, за предпочитане цяло
- 1 col. на супа за печене на прах
- 3 col. от супа от шоколад на прах
Метод за приготвяне:
В блендера, победете ямките, яйцата, маслото и захарта добре. В купа добавете останалите съставки и постепенно добавете смесителната смес, като разбъркате добре с помощта на голяма лъжица. Изсипете тестото в мазна и леко изпечена форма в средна фурна за около 35-40 минути.
2. Скрито пиле с Ям
Това скривалище може да се използва за обяд или вечеря и работи като отлична тренировка.
съставки:
- 750 г сладка царевица
- 0, 5 кг земно месо
- 1 лилав лук
- 3 скилидки чесън
- 1 домати
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици настъргано сирене пармезан
- Подправки по вкус (сол и черен пипер)
Метод за приготвяне:
Пригответе сладко във вода, докато не бъде много мека. След това месят да се остави в консистенцията на пюре, добавете зехтин и сол, и се разбърква добре. Подправете и пийте пилето, гответе и настържете. В стъклен огнеупорен материал, смазан със зехтин, поставете слой, като използвате половината от приготвеното сладко. Над, поставете вареното пиле и след това покрийте с друг слой от сладко. На върха, добавете настърганото сирене и се печете на 200 градуса за около 25 минути.
3. Ям Данониньо
Това е отлична алтернатива на преработеното кисело мляко, което е по-здравословен вариант за децата, но с много вкус.
съставки:
- 300 г сладолед, приготвен само с вода
- 1 кана за ягоди
- 1 чаша ябълков сок (природен или индустриализиран)
Метод за приготвяне:
Изпечете ямкото и след това изхвърлете водата за готвене. След това сложете нарязаните ягоди на ябълка заедно с ябълков сок, тъй като това ще подслади плодовете. След като готвите ягодите, трябва да победите всичко в миксера и ако е необходимо, добавете малко вода. Колкото повече вода влагате, толкова по-течна става.
Поставете в малки контейнери, за да замразите в хладилника за около 1 час.
В допълнение към ягоди можете да използвате други плодове като манго, страст плодове или червени плодове, например.
Също така вижте как да подготвите супа от Ям за детоксикация.
