Таблица на гликемичния индекс

Гликемичният индекс ви помага да отслабвате по-лесно и бързо, защото влияе върху контрола на глада и силата, стимула на производството на мазнини в тялото и контрола на заболявания като диабет и висок холестерол. Тя показва скоростта, с която въглехидратът, който се съдържа в храната, увеличава кръвната захар, което е количеството захар в кръвта и по този начин помага да отслабнете, но също така е страхотно диетическо ръководство за диабетици и дори за спортист.

Проверете тази таблица - гликемичният индекс на основните храни:

В таблицата по-долу са изброени въглехидратните храни, които най-често се използват в храненето на общата популация, с нисък, среден и висок гликемичен индекс

Храни с гликемичен индекс по-малък от 55 имат нисък гликемичен индекс и като цяло са по-здрави, тези между 56 и 69 имат умерен гликемичен индекс, а храни със стойности над 70 имат висок гликемичен индекс и обикновено трябва да бъдат избягва в диетата или консумира с умереност. Вижте меню с нисък гликемичен индекс.

Важно е да запомните, че трябва да се правят ястия с нисък до среден гликемичен индекс, тъй като това намалява производството на мазнини, увеличава насищането и намалява глада.

Как да намалите гликемичния индекс на храната

Добавянето на зелената бананова биомаса е отлична формула за намаляване на гликемията на храната. Ето как работи гликемичният индекс в организма, как да направите тази рецепта и менюто с нисък гликемичен индекс, в това видео от диетолог Татяна Занин:

Гликемичен индекс на храни и пълноценно хранене

Гликемичният индекс на пълноценната храна е различен от гликемичния индекс на изолираните храни, тъй като по време на храносмилането храната се смесва и предизвиква различни ефекти върху гликемията. Така че ако храната е богата на храни, съдържащи въглехидрати като хляб, картофени чипове, сода и сладолед, тя ще има по-голяма способност за повишаване на кръвната захар, водеща до лоши здравословни последици като повишено тегло, холестерол и два триглицериди.

От друга страна, балансирано и разнообразно хранене, съдържащо например ориз, боб, салата, месо и зехтин, ще има нисък гликемичен индекс и ще запази стабилността на кръвната захар и ще донесе ползи за здравето.

Добър съвет за балансиране на храненията е винаги да включват цели храни, плодове, зеленчуци, ядки като ядки и фъстъци и протеинови източници като мляко, кисело мляко, яйца и меса.

По-добре разберете какво е гликемичният индекс и знайте разликата в гликемичното натоварване.