Диетата за нисък имунитет или неутропенична диета е диета, която намалява бактериите и другите микроорганизми в храната, за да предпази пациенти, които имат отслабена имунна система, възможни инфекции като левкемия, костен мозък или при пациенти, които химиотерапия, например.
Освен това може да е необходимо да се направи тази диета за продължителен период от време след операция или лечение и дори в някои случаи храната преминава процес на стерилизация, за да се гарантира унищожаването на всеки микроорганизъм, който може да е заразил храната по време на или след тяхната подготовка.
Тази диета е необходима, когато пациентът има намаляване на броя на защитните клетки на организма, наречени неутрофили, до стойности под 500 на mm3.
Как да направите слаба имунна диета
Диетата за нисък имунитет се състои основно от елиминирането на всички сурови храни от диетата, като например плодова салата, ядки или салати, например, като се ядат само варени ястия като ябълка, супа, варено или пастьоризирано яйце.
Освен това напитките, които не са били пастьоризирани, като натурален плодов сок, например, не могат да се консумират, тъй като те могат да съдържат микроорганизми и да причинят инфекции за тези с нисък имунитет. По този начин, единствените позволени напитки в диетата за нисък имунитет са тези, които са били подложени на процес на пастьоризация като ултра пастьоризирано мляко или някои пакетирани сокове.
В допълнение към избора на храна е важно да внимавате при приготвянето на храната, като измивате добре ръцете, приборите за готвене и винаги проверявате валидността на етикетите на храните.
Ниско имунизирано диетично меню
Пример за меню за тези с нисък имунитет може да бъде:
- Закуска - ултра пастьоризирано мляко със зърнени култури и варена ябълка.
- Обяд - добре пилешко бежово на скара с варен ориз и варени моркови. За печен банан десерт.
- Снек - пастьоризиран плодов сок и хляб с пастьоризирано сирене.
- Вечеря - варена мерлуза с варени картофи и варен броколи. Варена круша за десерт.
Диетата за нисък имунитет трябва да бъде придружена от специалист по хранене или лекар, тъй като може да е необходима добавка, за да се гарантира, че пациентът разполага с всички хранителни вещества, необходими на организма.
Вижте всички съвети във видеоклипа, изготвен от нашия диетолог:
Вижте също:
- Храни, които се борят с рака
- Reishi Mushroom за укрепване на имунната система
