Диетата на въглехидратите се препоръчва да намали чревното възпаление, причинено от проблеми като прекомерен газ, лошо храносмилане, болест на Crohn и синдром на раздразнените черва, тъй като помага за намаляване на симптомите на коремна болка, диария, газове и малабсорбция; позволява на тялото да започне ремонт на чревните клетки.
Тази диета се основава на консумацията на въглехидратни храни, които осигуряват по-малко работа, която може да се усвоява, като варени зеленчуци и плодове, които помагат да се успокои и регенерира стената на червата. Вече трябва да се избягват храни, които се нуждаят от повече работа по време на храносмилането или които стимулират по-голямо производство на газове, като мляко или боб. Вземете теста и разберете дали имате синдром на раздразнените черва.
Списък на разрешените храни
Храните, разрешени в тази диета са тези, които лесно се усвояват като:
- Месо: пиле, пуйка, яйца, говеждо месо, агнешко, свинско месо;
- Зърнени храни: ориз, оризово брашно, сорго, овес, оризови юфка;
- Лесни за смилане зеленчуци: аспержи, цвекло, броколи, карфиол, моркови, целина, краставици, патладжан, маруля, гъби, чушки, тиква, спанак, домат или крем;
- Необезпечени плодове: авокадо, банан, кокос, грейпфрут, грозде, киви, лимон, манго, пъпеш, портокал, папая, праскова, ананас, слива или мандарина;
- Млечни продукти: натурално кисело мляко, сирене от краве мляко или овце без лактоза или на възраст 30 дни;
- Маслодайни семена: бадеми, пекани, пащърнак, лешници, орехи или кашу;
- Бобови растения : фъстъци;
- Напитки: чайове, натурални сокове без захар и вода;
- Други: фъстъчено масло.
Друг съвет е да се предпочитат варени зеленчуци, а не сурови листа, особено по време на пристъпи на диария или излишен газ. Вижте още съвети за елиминиране на чревния газ.
Списък на забранените храни
Храни, които трябва да се избягват в диетата за възпаление на червата са:
- Преработени меса: наденица, наденица, бекон, шунка, морталадел, салам, пуйка;
- Зърнени храни: пшенично брашно, ръж;
- Млечни продукти: мляко и преработени сирена, като чедър и прашец;
- Бобови растения: боб, леща или грах;
- Зеленчуци: брюкселско зеле, зеле, масло от краве, окра, цикория, моркови;
- Плодове: ябълка, кайсия, праскова, нектарина, круша, слива, череша, авокадо, къпина, личи;
- Индустриализирани продукти: замразени готови храни, бисквити, готови торти, подправки, готови супи, подправки, конфитюри и леки закуски;
- Напитки: алкохолни напитки.
В някои случаи употребата на кафе може също да раздразни червата и да доведе до дискомфорт. По този начин е важно да се наблюдава появата на симптоми след консумация на кафе и, ако е необходимо, да се използва безкофеиново кафе или да се изтегли тази напитка от диетата.
Защото работи
Чрез елиминирането на сложните въглехидрати, лактозата, захарозата и други индустриализирани диетични съставки, храносмилателната система има по-малко работа, което позволява на тялото да започне процес на възстановяване на увредените чревни клетки.
По този начин се намалява количеството консумирани токсини и се регулира чревната флора, като се избягва появата на възпаления, които предизвикват нови кризи от симптоми.
За да лекувате синдрома на раздразнените черва и незабавно да намалите гърчовете, познайте и диета FODMAP.
