Обикновено четете етикета на храните, който консумирате? Това е много важно да знаете точно какво е вътре в пакета, за да можете да решите дали да купите или не.
Чрез четенето на етикета е възможно да се знае дали продуктът е богат на захар, сол или фибри, които са важни за предотвратяване и контрол на здравословни проблеми като диабет и високо кръвно налягане или просто за отслабване.
В Бразилия някои данни са задължителни, тъй като количеството транс-мазнини и дори ако сумата е равна на нула, е важно тя да е на етикета. Също така е задължително да се каже дали храната съдържа глутен, следи от фъстъци или ядки, например, защото тези храни причиняват алергия на много хора.
Научете какво е наистина важно да търсите етикети в този видеоклип:
За да разберете какво е на етикета, трябва да идентифицирате:
1. Списък на съставките
Списъкът на съставките показва количеството на това хранително вещество, присъстващо в храната, и се посочва редът от най-високо до най-ниско количество. Това означава, че първата съставка е тази, която е в най-голямо количество и така нататък. Така че, ако в пакет бисквитки от списъка на съставките на етикета захарта дойде на първо място, бъдете бдителни, защото количеството е твърде голямо. И ако на цял пшеничен хляб първото брашно е на първо място, това показва, че общото количество брашно е много голямо, така че храната не е толкова неразделна.
Списъкът на съставките на етикета съдържа добавки, оцветители, консерванти и подсладители, използвани от промишлеността, които често се показват като странни имена или номера. Вижте 3 стъпки, за да намалите консумацията на захар.
2. Хранителна информация
Хранителната информация обикновено се посочва в таблицата, където можете да знаете калориите на продукта, количеството въглехидрати, протеини, мазнини, фибри, сол и други незадължителни хранителни вещества като захар, витамини и минерали.
Тази информация се дава на базата на една част от продукта, която обикновено се описва в домашно приготвени месни продукти, като 1 парче хляб, 1 пакет, 5 бисквити или 1 бр.
% DV показва концентрацията на всяка хранителна съставка за една доза храна, на базата на диета от 2000 ккал на ден. Така, ако част от захарта е 20%, това означава, че 1 част от този продукт вече доставя 20% от общата захар, която трябва да бъде поглъщана на ден.
Диабетите, например, трябва да търсят продукти, които не съдържат захар в съставките и които са богати на фибри в хранителната информация.
При хората с високо кръвно налягане най-важното е да се наблюдава солта в списъка на съставките и количеството натрий в хранителната информация. Разберете разликата в видовете мазнини, показани на етикета на храните.
Как да сравняваме различни етикети на храните
За да се сравняват продуктите, трябва да се прецени хранителната информация за същото количество от всеки продукт. Например, ако етикетите на 2 вида хляб дават хранителната информация на 50 г хляб, тогава е възможно да ги сравнявате, без да правите други изчисления. Ако обаче етикетът на един хляб дава информацията на 50 g, а другата дава данните на 100 g хляб, необходимо е съотношението да бъде съответно сравнено между двата продукта.
Какво да търсите на етикетите
В допълнение към разглеждането на списъка на съставките и хранителните вещества, трябва да изберете храни, чиито етикети не съдържат първо захар или пшенично брашно и нямат високо съдържание на сол или натрий. Така че е най-безопасно да се търсят винаги храни без добавена захар и пълнозърнести храни, но въпреки това е важно да се провери на етикета, ако има дори малко захар и ако не е направено от брашно от обикновена пшеница.
Може да харесате:
- Разберете защо храненето с храни и храни не винаги губи тегло.
