Два прости и ефективни начина да се намали консумацията на захар са да не се добавя захар към кафе, сок или мляко и да се заменят рафинирани храни за цялата им версия, например хляб.
Освен това, за да се ограничи консумацията на захар, е важно също да се намали консумацията на преработени храни и да се четат етикетите, за да се идентифицира количеството захар във всяка храна.
1. Бавно намалете захарта
Сладкият вкус е пристрастяващ и задоволява небцето, което е свикнало със сладкия вкус, е необходимо постепенно да се намали захарта в храната, докато не можете да свикнете с естествения аромат на храната, без да се налага да използвате захари или подсладители.
Така че, ако обикновено поставите 2 супени лъжици бяла захар в кафе или мляко, добавете само 1 лъжица, за предпочитане кафява захар или demerara. След две седмици заменяйте захарта с няколко капки от Stévia, която е естествен подсладител. Вижте 10 други естествени подсладители, които могат да се използват за заместване на захарта.
2. Не добавяйте захар към напитките
Следващата стъпка е да не добавяте захар или подсладител в кафе, чай, мляко или сок. Постепенно, небцето се свиква с него и захарта става все по-малко необходима.
Количеството захар, което може да се поглъща на ден, е само 25 грама, а 1 супена лъжица захар вече съдържа 24 грама и 1 чаша сода съдържа 21 грама. В допълнение, захарта присъства и в по-малко сладки храни като хляб и зърнени храни и е лесно да се постигне препоръчителната дневна граница. Вижте други захарни храни.
3. Прочетете етикетите
Всеки път, когато купувате индустриализиран продукт, внимателно прочетете етикета си, отбелязвайки количеството захар, което има. Въпреки това, промишлеността използва различни форми на захар като съставка на нейните продукти и може да присъства на етикета със следните наименования: инвертна захар, захароза, глюкоза, глюкоза, фруктоза, меласа, малтодекстрин, декстроза, малтоза и царевичен сироп.
При четенето на етикета е важно да запомните, че първите съставки в списъка са тези, които са в най-голямо количество в продукта. Така че, ако захарта дойде на първо място, тя е най-често използваната съставка, за да се направи този продукт. Ето още съвети как да четете етикета за храни в този видеоклип:
Защо е важно да се намали захарта
Прекаленото потребление на захар е свързано с повишен риск от заболявания като диабет тип 2, висока пикочна киселина, висок холестерол, високо кръвно налягане и рак. Вижте други проблеми и знайте защо захарта е толкова лоша за здравето.
Грижата за консумацията на захар е особено важна за децата, тъй като те все още формират хранителните си навици и прекомерната консумация на захар от детството допринася за повишения риск от диабет и сърдечно-съдови заболявания в младите възрасти. Вижте съвети за здравословно пазаруване на хранителни стоки.
