Бананът е универсален плод, който може да се използва в различни рецепти - сладки и солени. Той дори помага за замяната на захарта, придаването на сладък вкус на препарата, в допълнение към даването на тяло и обем на торти и пайове.
Добър съвет е винаги да използвате много узрели банани, така че да станат по-сладки и да не улавят червата.
1. Бисквитка с банан в микровълновата фурна
Бисквитката с банан в микровълновата е бърза и практична рецепта, богата на фибри, които помагат на червата и която има само 200 kcal.
съставки:
- 1 узрял банан
- 1 яйце
- 1 супена лъжица овесени ядки или овесени трици
- канела на вкус
Метод за приготвяне:
Разбийте яйцето с вилица в купа, която оформя бисквитка, като например купа за зърнени храни. Замесете банана и разбъркайте всички съставки в същия съд. Вземете микровълнова печка за 2:30 минути с пълна мощност. Ако бисквитката има страни на контейнера незакрепена, тя е готова за консумация.
2. Сладка бананова палачинка
Банановата палачинка е чудесно за тези мигове на желание да се яде сладка, защото освен сладък вкус може да бъде пълнена с неследено плодово желе, мед или фъстъчена паста. Всяка палачинка има само около 135 kcal.
съставки:
- 1/2 чаша овес
- 1/2 узрял банан
- 1/2 чаена лъжичка прах за печене
- 40 ml (1/6 чаша) мляко
- 1 яйце
- Канела на прах на вкус
Метод за приготвяне:
Разбийте всички съставки в пасатора и направете 2 палачинки в тигана с малко зехтин или кокосово масло. Ако не искате да направите 2 палачинки наведнъж, тестото може да се съхранява в хладилника до 24 часа.
3. Шоколадов сладолед с банан
Банановият сладолед е бързо да направи и убива волята за сладкиши. Идеалното е да се смеси сладоледа с източници на мазнини или протеини, като фъстъчена паста или суроватъчен протеин, тъй като става по-питателна и намалява стимула на производството на мазнини. Това обаче може да се направи само с банана.
съставки:
- 1 банан
- 1 супена лъжица фъстъчено масло
- 1/2 супени лъжици какао на прах
Метод за приготвяне:
Нарежете банана на филийки и замразявайте. Извадете от фризера и поставете в микровълнова печка само за 15 секунди, за да загубите лед. Разбийте банана и другите съставки с миксер или миксер.
4. Хляб и зърна от банани
Този хляб е бърз и лесен за използване и е чудесна опция за замяна на хляба с добавки, продавани в супермаркета. В допълнение, тя е богата на фибри, помага да се постигне повече насищане, да се контролира кръвната глюкоза и да се подобри функционирането на червата. Всеки 45 грама парче е около 100 kcal.
съставки:
- 3 бананови единици
- 1/2 чаша чай в зърна
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 3 яйца
- 1 чаша овесени трици
- 1 супена лъжица бакпулвер
- Канела на прах на вкус
Метод за приготвяне:
Замесете бананите и победете всички съставки в миксера. Преди пържене, поръсете със сусам над тестото. Фурна при 200 градуса за около 20-30 минути. Прави около 12 порции.
5. Бананова торта без захар
Цялата тази торта е богата на фибри и добри мазнини, които помагат да се контролира холестеролът и да се постигне повече ситост. Всеки 60 грама парче има около 175 kcal.
съставки:
- 1 чаша овес или овесени трици
- 3 узрели банани
- 3 яйца
- 3 супени лъжици пълни със стафиди
- 1/2 чаша кокосово масло
- 1 супена лъжица канела на земята
- 1 супена лъжица бакпулвер
Метод за приготвяне:
Потопете всичко в блендера (тестото е много последователно) и влезте в средната фурна за 30 минути или докато клечката за зъби излезе. Ако предпочитате цялата стафида, просто ги добавете към тестото, след като имате всичко в пасатора. Сервира 10 до 12 порции.
Вижте също рецепти, за да се насладите на бананова кора.
