Ползите от мандарина за здравето са преди всичко подобряване на имунната система и борба с инфекции като настинки и грип. Като богати на витамин А, С, фибри и калий, този плод също подобрява храносмилането и чревния транзит и е чудесно да се консумира по всяко време на деня.
Свойствата на мандарина са предимно антиоксидантно действие, основните му предимства за тялото са:
- Предотвратяване на сърдечни заболявания;
- Предотвратяване на висок холестерол и атеросклероза;
- Укрепване на имунната система;
- Предотвратете инсулт;
- Предотвратяване и контрол на диабет и хипертония;
- Подобрява храносмилането и функцията на червата;
- Действайте като естествен транквилатор.
За да получите ползите от мандарина за подобряване на чревния транзит и контролиране на диабета, човек трябва да консумира плодовете с багаж, тъй като това е богатото влакно, част от мандарина.
Мандаринът е известен също като бергамот, гурманда и карамфил портокал и може да се консумира като обикновен плод или в сок и десертни рецепти, а листата и стъблото на растението могат да се използват и за приготвяне на чайове и инфузии. Нейното научно наименование е Citrus aurantium Bergamia и може да бъде закупено в супермаркети, свободни пазари и магазини за естествени продукти.
Информация за храненето на мандарина
Следната таблица показва хранителната информация за 100 г мандарина.
| хранителен | количество | хранителен | количество |
| калории | 38 | магнезиев | 8 |
| протеини | 0.8 | калций | 13 |
| въглехидрат | 9.6 | калий | 131 |
| мазнини | 0.1 | Витамин С | 48.8 |
| влакна | 0.9 | Витамин А | 27 |
Мандаринът витамин С е също важен за увеличаване на абсорбцията на желязо в червата. Ето защо, трябва да ядете този плод като десерт за обяд и вечеря, за да предотвратите анемия.
Предимства на мандарина за кожа и коса
Освен че се консумира в десерти, сокове и чай, мандарина се използва и в производството на продукти за красота като кремове за кожа и коса. Екстрактът от мандарина има силата да действа като стягащ и овлажняващ, подхранващ кожата и спомагащ за облекчаване на дефектите. В косата, екстрактът от този плод действа, за да избегне себореята и стимулира растежа на нишките.
Рецепти с мандарина
Мандаринът е много гъвкав цитрус, който може да се консумира в природата, като е страхотно да отслабнете и да се консумира в случай на диабет. Може да се използва и за сок, за използване в плодовата салата и за приготвянето на сладкиши и сладкиши. Ето как можете да използвате мандарина в рецепти.
Мандарин Желатин
съставки
- 300 мл сок от мандарина
- 1 пакет агар гел-агар
- 700 ml вода
Начин на подготовка
Сварете водата и след това разтваряйте агар-агар желатин и след това добавете мандарина сок, като се разбърква постоянно. След това просто съхранявайте в хладилника за около 2 часа или до пълна твърдост.
Мандаринова торта
съставки
- 3 яйца
- 1 чаша кафява захар
- 3 супени лъжици мек маргарин
- 1 чаша пълнозърнесто брашно
- 1/2 чаша овес
- 1 чаша прясно приготвен сок от мандарина
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- дръжка на мандарините, използвани при приготвянето на сока
Начин на подготовка
Изцедете много добре захарта, маслото и яйцата и след като образувате лек хомогенен крем, постепенно добавете брашното, овеса и сока от мандарина, докато всичко се смеси. След това добавете коричка от мандарина, прах за бакпулвер и сода за печене. Донесете огъня, за да печете в смазана форма и за около 40 минути.
