При дъмпинговия синдром пациентите трябва да ядат ниско съдържание на захар и високо съдържание на протеини, като ядат малки количества храна през целия ден.
Този синдром обикновено възниква след бариатрична хирургия, като гастриктомия, с бързото преминаване на храната от стомаха в червата, причинявайки симптоми като гадене, слабост, изпотяване, диария и дори припадък.
Диета за дъмпинг синдром
Повечето хора с дъмпинг синдром се подобряват, ако следват диетолозата и трябва:
- Консумирайте храни, богати на протеини като месо, риба, яйца и сирене;
- Консумирането на големи количества богати на фибри елементи като например зеле, бадеми или плодове на страст, например, защото намалява абсорбцията на глюкоза. В някои случаи може да се наложи да се приема фибрилна хранителна добавка. Опознайте други храни в: Храните, богати на фибри.
Диетологът ще направи меню, което да отговаря на ежедневните ви нужди, предпочитания и вкусове.
Какво да не ядем при дъмпинг синдром
При дъмпинг синдром избягвайте:
- Богати на захар храни като кейкове, бисквити или сода и е важно да се търсят думите лактоза, захароза и декстроза върху етикета на храните, защото те бързо се абсорбират и причиняват влошаване на симптомите. Вижте какви храни можете да ядете: храни с ниско съдържание на въглехидрати.
- Пийте течности по време на хранене, оставяйки консумацията си до 1 час преди основното хранене или 2 часа по-късно.
- Храни с лактоза, особено мляко и сладолед, които увеличават чревния транзит.
Следва таблица с препоръчваните храни и тези, с които да се избягва намаляването на симптомите на заболяването.
| Група за храни | Препоръчителни храни | Храни, които трябва да се избягват |
| Хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия | Меки и нарязани хлябове, ориз и тестени изделия, бисквити без пълнене | Кисели или посадени хлябове; маслени бисквити |
| зеленчук | Варени или пюре зеленчуци | Твърда, сурова и газообразуваща форма като броколи, тиквички, карфиол, краставици и сладки пиперки |
| плодове | сготвен | Сурова, в сироп или със захар |
| Мляко, кисело мляко и сирене | Естествено кисело мляко, сирене и соево мляко | Мляко, шоколад и млечни шейкове |
| Месо, птици, риба и яйца | Варена и печена риба, нарязана на земята | Твърдо месо, емпанада и яйцето със захар |
| Мазнини, масла и захари | Маслиново масло и растителни мазнини | Сиропи, храни с концентрирана захар като мармалад. |
| напитки | Чай, вода и неподсладени сокове | Алкохолни напитки, безалкохолни напитки и сокове със захар |
След бариатричната хирургия, за да отслабнете, е важно да спазвате предписаната диета, за да предотвратите проблема да се превърне в хроничен проблем. Научете повече на: Храна след бариатрична хирургия.
Как да избегнете симптомите на дъмпинговия синдром
Някои съвети, които могат да помогнат в лечението и контрола на симптомите, които причинява дъмпинг синдром, включват:
- Направете малки ястия, като използвате десерт и се храните редовно всеки ден;
- Яжте бавно, отчитайки броя пъти, в които дъвчете всяка храна, която трябва да бъде между 20 и 30 пъти;
- Не оставяйте вкуса на храната докато готвите;
- Дъвчете дъвка без захар или измийте зъбите си, когато сте гладни и сте яли;
- Не донасяйте съдовете и тиганите на масата ;
- Избягвайте да ядете и гледате телевизия по едно и също време или да говорите по телефона например, тъй като ще разсейва и ще яде повече;
- Спрете да ядете, веднага щом се чувствате наситени, дори ако все още имате храна на чинията;
- Не лягайте след хранене или се упражнявайте един час след хранене, защото стомашното изпразване намалява;
- Не пазарувайте на празен стомах ;
- Направете списък с храни, които стомаха няма да толерира и да ги избегне.
Тези указания помагат да се предотврати появата на симптоми от страна на пациента, като усещане за тежък корем, гадене, повръщане, диария, газове или дори треперене и изпотяване.
