Биологичните храни обикновено са по-малки и по-деформирани от традиционните, но консумирането на тези видове продукти, както и здравословен вариант, също е екологично отношение, защото по-малко замърсява околната среда и насърчава екологичното равновесие.
Следователно, трите основни причини за консумиране на биологично сертифицирана храна са:
- По-голямо количество хранителни вещества и антиоксиданти;
- По-силен аромат, който прави храненето на по-малка сума удовлетворява повече;
- Те не съдържат токсини като пестициди, които могат да причинят различни видове рак.
Пестицидите са химикали, използвани в традиционните хранителни продукти, за да ускорят растежа и да не позволяват насекоми или болести да достигат до засаждане или животновъдство, но консумацията на тези вещества се включва в случаи на хранително отравяне и развитието на различни видове рак при хората,
Разберете кои храни съдържат повече пестициди и техните ефекти върху здравето.
Какви са органичните храни
Храните се класифицират като органични, когато се отглеждат в зеленчуци, без пестициди и химически торове или се отглеждат в случай на животни, без прилагане на ветеринарни лекарства, хормони, антибиотици или хранени с генетично модифицирани фуражи.
Някои примери за биологични храни могат да бъдат зеленчуци, плодове, месо и яйца, които трябва да се наричат биологични, трябва да бъдат сертифицирани от официално признати организми, които получават печат, който потвърждава дали са органични, а това е различно в Бразилия, Съединените щати и Европа.
Сертификат за биологична храна
Тези печати, които удостоверяват, че храната е от органичен произход, помагат на потребителя да идентифицира този вид продукти, гарантиращи тяхното качество. В Бразилия продуктите, получили това удостоверение, се инспектират от Министерството на земеделието.
Къде да закупите биологична храна
Биологичните храни могат да бъдат закупени в супермаркети, обикновено в специализирана секция или специализирани магазини и обикновено са по-скъпи от традиционните селскостопански или разплодни продукти.
Органичните храни се препоръчват, когато искате да консумирате храни от кората и да увеличите количеството влакна от храната или да дадете на бебетата, които започват да ядат на 6-месечна възраст, например. В допълнение, приемането на биологични храни е показано и за насърчаване на по-добър процес на детоксикация на тялото или черния дроб.
За да научите повече за органичните храни и детоксикацията на черния дроб, вижте: Диета за детоксикация на черния дроб.
Предимства и недостатъци на органичните храни
Предимствата на биологичните храни основно обогатяват храната с по-хранителни храни и помагат да се предотврати появата на болести като например рак.
Недостатъците на биологичните храни са главно цената, защото органичните продукти обикновено са по-скъпи от небиологичните храни.
