Храните, богати на витамин С, като ягода, портокал и лимон, спомагат за укрепването на естествената защита на организма, тъй като съдържат антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, които в голяма степен благоприятстват появата на болестта.
Витамин С трябва да се консумира редовно, тъй като е голямо излекуване и улеснява абсорбирането на желязо и е особено показан при лечението на анемия. Освен това витамин С служи за улесняване на излекуването на кожата и подобрява кръвообращението и е чудесно средство за предотвратяване на сърдечно-съдовите заболявания като атеросклероза например.
Вижте също някои кремове и ползите от витамин С за кожата.
Таблица на богатите храни във витамин С
| Храни, богати на витамин С | тегло | Витамин C Сума | мощност |
| Сурово жълто пипер | 100 g | 201.4 mg | 29 калории |
| Портокалов сок | 248 g | 124 mg | 159 калории |
| Пресни ягоди | 152 g | 86 mg | 59 калории |
| Папая / папая | 140 g | 86 mg | 95 калории |
| киви | 76 г | 74 mg | 40 калории |
| Червената гуава | 100 g | 73.3 mg | 42, 5 калории |
| Пъпеш пъпеш | 160 г | 67.5 mg | 48 калории |
| Доматен сок | 242 g | 67 mg | 27 калории |
| ръкав | 207 g | 57 mg | 133 калории |
| оранжев | 96 g | 51 mg | 44 калории |
| броколи | 92 g | 37 mg | 34 калории |
За да се възползвате от всички витамин С, които се съдържат в храната, се препоръчва да ядете суровата храна, защото топлината разрушава витамин С. Освен това е добре винаги да консумирате пресни плодове или пресни сокове.
Препоръчителна дневна доза витамин С
Препоръчителната дневна доза витамин С е 65 mg за възрастни. За пушачите количеството е 20 мг повече, за всяка пушена цигара.
Но тъй като замърсяването и лекарствата могат да понижат концентрацията на витамин С в кръвта, коригираната доза витамин С трябва да бъде 120 mg на ден за всички здрави възрастни, което съответства на чаша портокалов сок, например,
Кога да приемате ефервесцентен витамин С
Ефервесцентният витамин С е предназначен предимно за лица, които имат симптоми на липса на витамин С, като лесно кръвотечение на кожата и венците, които са симптоми на скорбут. Ефервесцентният витамин С може да бъде полезен и за:
- Избягвайте и се борете с лилавите белези, които се появяват върху кожата дори при малки лезии;
- Ускоряване на възстановяването на мускулите при практикуващите физическа активност и спортистите, подпомагайки мускулната хипертрофия;
- Укрепване на имунната система, предотвратяване на грип и настинки;
- Укрепване на хрущяла, тъй като тя насърчава синтеза на колаген от тялото, предотвратявайки отслабването на ставите.
Въпреки това, здравите индивиди обикновено не се нуждаят от добавяне на витамин С, тъй като лесно се печелят чрез диета.
Как да запазим витамин С по-дълго
За да поддържате витамин С в храната, е важно да не оставите плодове като ягоди, папая, киви или оранжеви черупки в контакт с въздуха и изложени на светлина за дълго време, тъй като тези фактори ще намалят витамин С, присъстващ в храната.
Така че, когато правите портокалов сок или ананас, е важно да я поставите в хладилника в тъмна, затворена буркана, за да предотвратите преброяването на сока с въздуха и светлината от хладилника.
В допълнение, витамин С се разтваря във вода при готвене на храни като броколи, зеле или чушки и се унищожава при повишени температури, така че за да ядете максималния витамин С, е важно да ядете храни естествено без да готвите.
Вижте също: Camu-camu - Плодът, който има повече витамин С.
