Аспержите са известни със своята пречистваща сила, поради диуретичните и дрениращи свойства, които помагат да се елиминират излишните токсини от тялото. В допълнение, аспержите имат вещество, известно като аспарагин, което помага за детоксикацията на тялото.
Аспержите също са богати на фибри, които улесняват чревната функция и елиминирането на изпражненията, което също помага при елиминирането на токсините и предпазва от чревни заболявания като хемороиди и рак.
Основни предимства на аспержите
Други важни предимства на аспержите са:
- Помогнете да се борите с везикули и бъбреци чрез диуретично действие;
- Намалете тялото, също и поради това, че сте диуретик;
- Предотвратява рака, защото има антиоксиданти като витамин А и Е;
- Помощ за борба с ревматоиден артрит, защото е противовъзпалителен;
- Борба с диабета чрез улесняване на действието на хормоналния инсулин;
- Предотвратяване на сърдечно-съдовите заболявания чрез подпомагане на понижаване на нивата на хомоцистеина;
- Укрепва имунната система, като е богата на цинк и селен.
Аспержите могат да се консумират в природата, но също така има консервирани аспержи, които се използват особено като придружител на прости или рафинирани ястия, тъй като те запазват ниското си съдържание на калории, като същевременно ги обогатяват с много минерали. Консерваните аспержи не трябва да се консумират от хора, които имат високо кръвно налягане, тъй като обикновено съдържат много сол.
Хранителна информация
Следната таблица показва хранителната информация за 100 g приготвени аспержи:
| хранителен | 100 г приготвени аспержи |
| мощност | 24 kcal |
| протеини | 2.6 g |
| въглехидрати | 4.2 g |
| мазнини | 0.3 g |
| влакна | 2 g |
| калий | 160 mg |
| селен | 1, 7 мкг |
| Витамин А | 53.9 мкг |
| Фолиева киселина | 146 мкг |
| цинк | 0.4 mg |
За да запазите още хранителните добавки за аспержите, най-добрият начин да се приготвите е парене или пържене в зехтин.
Как да подготвим аспержите
Аспержите могат да бъдат подготвени да се използват например в пюре, супи, салати или яхнии. Има различни рецепти, така че ако представите пример за рецепта за използване на аспержи, като придружаващи месо или риба.
Бадеми Аспержи Рецепта
съставки:
- 2 супени лъжици нарязани бадеми
- 1 кг измита и подрязана аспержи
- Половин чаена лъжичка оранжева кора
- 1 супена лъжица портокалов сок
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 2 супени лъжици зехтин
- сол и пипер на вкус
Метод за приготвяне:
Загрейте фурната до 190 ° С. Закачете бадемите в тави, преди да отидете в пещта за 4 до 5 минути или докато златистите. Кук аспержите, докато хрупкави и нежни, около 4 до 5 минути. Прехвърлете горещата аспержи в купа или тавичката. Смесете оранжевата кора, портокалов сок, лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер, поставете сместа върху аспержите и накрая поставете бадемите.
Вижте други диуретични храни, които помагат за пречистването на тялото: Диуретични храни.
Научете как да запазвате и приготвяте аспержи в следния видеоклип:
