Глицинът е аминокиселина, открита в храни като яйца, риба, месо, мляко, сирене и кисело мляко.
Освен че присъства в храни с високо съдържание на белтъчини, глицинът се използва широко и като хранителна добавка, продавана под името железен глицинат, а в случая неговата функция е да се бори с анемията, тъй като спомага за подобряване усвояването на желязото от храната.
Добавката на глицин, известна като магнезиев глицинат, е показана в случаи на физическа и умствена умора, като се подобрява абсорбцията на магнезий, минерал, който е много важен за мускулната контракция и предаването на нервните импулси.
Списък на храни, богати на глицин
Основната храна, богата на глицин, е конвенционалният желатин на Royal, например, защото неговият основен компонент е колагенът, протеинът с голямо количество от тази аминокиселина. Други храни, които имат глицин, са:
- Тиквени, сладки картофи, картофи, моркови, цвекло, патладжан, маниока, гъби;
- Зелен грах, боб;
- Ечемик, ръж;
- Мляко и млечни продукти;
- Лешници, орехи, ядки от кашу, конски ядки, бадеми, фъстъци.
Глицинът е неесенциална аминокиселина, което означава, че тялото може да произвежда тази аминокиселина, когато има нужда от нея.
